竹筍的做法 竹筍怎么做

發(fā)布時間：2025-12-29 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、春筍洗凈切片，干辣椒剪成段，小蔥切蔥花，蒜切瓣。

2、沸水中加入鹽半勺、食用油幾滴，放入筍片焯水3分鐘，撈出瀝干。

3、油溫?zé)?成熱，放入蒜瓣、干辣椒、筍片炒至微焦，加入生抽1勺，老抽2克，白糖1勺，清水適量燜煮5分鐘。湯汁收干加入雞精半勺，盛出撒上蔥花即可。