非洲豬瘟肉能吃嗎

發(fā)布時(shí)間：2025-12-25 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

非州豬瘟肉能夠吃,但是生吃會(huì)導(dǎo)致腸胃不適,熟吃的話對(duì)人體健康無(wú)影響。由于非洲豬瘟病毒只好在豬或者野豬之間傳播,并且豬瘟病毒在高溫下難以存活,只要煮肉時(shí)溫度達(dá)到55℃持續(xù)30分鐘或者60℃持續(xù)10分鐘，就能把豬瘟中的病毒***掉。

非洲豬瘟最早見于肯尼亞，后來(lái)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，非洲豬瘟的傳播方式就是通過(guò)蜱蟲從疣豬傳染給家豬，那時(shí)人們主要是通過(guò)阻止家豬同疣豬的接觸來(lái)控制疫情的蔓延，因?yàn)闆](méi)有人為的干涉，非洲豬瘟并不能傳播很遠(yuǎn)的距離，因此這樣來(lái)說(shuō)，我們采用嚴(yán)格的生物安全措施是可以預(yù)防的。

具體來(lái)說(shuō)就是限制人員和車輛的隨意進(jìn)出，不要隨意將人吃剩的食物喂豬，國(guó)家動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)嚴(yán)格進(jìn)境動(dòng)物以及動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫。很多人都知道疾病的防大于治，但是遺憾的是，目前來(lái)說(shuō)，還沒(méi)有研制出有效的疫苗，也沒(méi)有特效的藥物。

疾病的傳播要通過(guò)感染的活豬或飼喂未煮熟的含有非洲豬瘟感染的豬肉，一旦傳播到豬群，即可通過(guò)與感染豬的分泌物、排泄物直接或間接接觸而傳播，空氣傳播不重要。日常情況下，養(yǎng)殖戶們要做好蚊蠅、蜱蟲這類小型昆蟲的消滅工作，制定合理的消毒政策。