吉利丁粉有沒有害處

發(fā)布時(shí)間：2025-12-25 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

吉利丁粉沒有害處。吉利丁粉是用吉利丁做成的，吉利丁（又稱：明膠或魚膠），由英文名Gelatin譯音而來。它是從動(dòng)物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質(zhì)，主要成分為蛋白質(zhì)。組成明膠的蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，其中7種為人體所必需。除16%以下的水分和無機(jī)鹽外，明膠中蛋白質(zhì)的含量占82%以上，是一種理想的蛋白源。