養(yǎng)肝草的功效與作用（食用方法及禁忌詳解）

發(fā)布時(shí)間：2025-08-17 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

炎炎夏日，正是絲線根收獲的時(shí)節(jié)。韶關(guān)曲江楓灣鎮(zhèn)楓灣村村民正在地里忙著收獲絲線根?！鞍迅毻诔鰜?，洗干凈，晾干，再進(jìn)行包裝，一包50克，可以賣到25元。”楓灣村第一書記羅雪明這樣介紹。

絲線根在楓灣村有很長的種植歷史，據(jù)傳有村民家的孩子脾胃不好厭食，村民在山上挖了野生絲線根煲水給孩子喝，喝了幾次厭食的癥狀就消失了。從此，楓灣村民把絲線根奉為珍寶，為了提高產(chǎn)量，村民開始嘗試人工種植。經(jīng)過長時(shí)間的探索和培育，楓灣村有不少村民掌握了種植絲線根的技術(shù)，種出的絲線根可以媲美野生絲線根。村民親切地稱呼絲線根為養(yǎng)肝草、粵北小參。韶關(guān)當(dāng)?shù)鼐用窠?jīng)常用來煲湯，湯味甘香獨(dú)特，香飄四溢、回味無窮，具有助消化、消積食、開胃、養(yǎng)肝護(hù)肝等功效。

絲線根的食用和藥用功能逐漸被認(rèn)可，市場前景一片向好。借助精準(zhǔn)扶貧對產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的扶持政策，扶貧工作隊(duì)與村委達(dá)成一致意見，正式將絲線根確立為楓灣村的一村一品項(xiàng)目，動員村民大力發(fā)展絲線根產(chǎn)業(yè)。

為了帶動貧困戶發(fā)展絲線根產(chǎn)業(yè)，2017年8月，扶貧工作隊(duì)與村委牽頭，在楓灣村成立絲線根專業(yè)合作社，負(fù)責(zé)種植、銷售絲線根。全村29戶88名有勞動能力的貧困戶全部參與入股，目前，合作社已種植絲線根40畝，帶動周邊農(nóng)戶種植250余畝。

工作隊(duì)和村委積極籌集資金，充分利用產(chǎn)業(yè)扶持政策，統(tǒng)籌有勞動能力貧困戶人均3000元產(chǎn)業(yè)扶持資金和東莞市樟木頭鎮(zhèn)扶貧引導(dǎo)資金推動合作社發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。合作社在技術(shù)指導(dǎo)、生產(chǎn)物資、產(chǎn)品包裝、銷售推廣等方面為社員及村民提供支持，確保貧困戶及村民種出高品質(zhì)的絲線根，并且能賣上好價(jià)錢?！叭ツ晡壹曳N了1畝絲線根，掙了3萬多呢?！币晃环N植絲線根的村民高興地說。

經(jīng)過一年多的運(yùn)營發(fā)展，2019年，合作社進(jìn)行了第一次分紅，29戶88名社員共分得7.04萬元，每位社員獲得800余元分紅。羅雪明介紹，接下來合作社將把工作重點(diǎn)放在產(chǎn)品推廣和銷售上，讓絲線根走上更多家庭的餐桌，讓更多家庭共享?xiàng)鳛炒宓倪@一珍寶。