肉餡雞蛋卷的做法

發(fā)布時(shí)間：2025-08-17 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

肉餡蛋卷肉味道很好。我早就想做了。我沒(méi)有時(shí)間。今天，我休息了一下。我碰巧在冰箱里加了一點(diǎn)肉餡。我做了一個(gè)肉餡蛋卷來(lái)改變我的口味。順便說(shuō)一句，我想和你分享我的做法。我希望它能幫助你。

1、從冰箱里拿出豬肉泥，把蔥、姜切成末，把胡蘿卜切成絲，煮熟，剁碎。

2、將豬肉泥放入盤中，加入蔥、姜末、胡蘿卜碎、鹽、味極鮮醬油、芝麻油攪拌均勻制成肉餡。

3、將雞蛋放入碗中，加入1勺鹽，攪拌成蛋液。

4、炒鍋放火，在鍋底滑一層花生油。鍋熱后，將蛋液倒入鍋中，攤成蛋餅。

5、然后取出攤好的蛋餅，放在盤子里，適量的肉餡，放在蛋餅上，餡料不要太多。

6、然后卷成蛋卷。

7、將卷好的蛋卷，連盤子放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘，將蛋卷蒸熟。

8、然后取出蒸蛋卷，用刀切成1厘米寬的小塊，放在盤子里，這樣美味的肉餡蛋卷就準(zhǔn)備好了。