麻辣小龍蝦是什么地方的菜

發(fā)布時間：2025-08-18 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

麻辣小龍蝦是具有特色的湖南菜。

麻辣小龍蝦簡稱麻小，也叫做口味蝦，它屬于湘菜，是由湘江流域、湘西山區(qū)以及洞庭湖地區(qū)的地方菜發(fā)展而來，其主要的制作原料是小龍蝦，再搭配干辣椒、花椒、蔥、姜、蒜等輔料，其成品具有色澤紅亮、口感鮮辣的特點。

麻辣小龍蝦作為一道湖南菜，它最早使用的主料龍蝦來源于北美洲，隨著不斷的發(fā)展引入了日本和中國，現(xiàn)在它是世界各地的人都喜歡吃的一道小吃，尤其是年輕人喜歡在深夜作為夜宵食用，因為它鮮辣的口味能夠極大的引起人的食欲，除此之外，它還含有蛋白質(zhì)、脂肪等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。