圣代是什么意思

發(fā)布時間：2025-08-18 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

圣代是冰淇淋的一種，傳統(tǒng)的圣代是一兩勺冰淇淋淋上果醬、水果或堅果的美味食品，圣代分為英式和法式兩種，法式的圣代又被稱為巴菲，這兩種的區(qū)別在于容器和材料，英式圣代一般用玻璃杯或碟裝，會在冰淇淋上加鮮奶油、餅干和果品，而法式巴菲一般用高腳杯盛放，冰淇淋里還會添加糖漿或紅酒。

關(guān)于圣代的發(fā)明有五種說法，其中人們比較熟悉的說法是源于1890年美國的史密森先生，相傳在美國威斯康星州，商人史密森在賣冰淇淋時，發(fā)現(xiàn)冰淇淋所剩不多，可店門口的客人依舊很多，他靈機(jī)一動在剩余的冰淇淋中摻上了巧克力和果汁，圣代由此誕生。