從消費(fèi)者需求入手，海底撈“走心式”服務(wù)更得人心

發(fā)布時(shí)間：2025-08-18 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

服務(wù)是海底撈的“招牌”，在近30年的發(fā)展中，海底撈也在通過(guò)不斷的創(chuàng)新，以多元化、個(gè)性化的服務(wù)來(lái)滿足消費(fèi)者日益多樣的用餐需求。提升用戶體驗(yàn)，讓顧客滿意，用心服務(wù)已成為海底撈的基本經(jīng)營(yíng)理念，深入洞察消費(fèi)者需求，“走心式”服務(wù)俘獲了眾多顧客的心。

海底撈的服務(wù)創(chuàng)新是建立在顧客需求基礎(chǔ)上的，比如具有代表性的“生日服務(wù)”，最初也是一位顧客提出想要熱熱鬧鬧過(guò)生日的需求。海底撈表示，生日服務(wù)的初衷是讓顧客感到開(kāi)心。海底撈還有美甲服務(wù)、打印照片、餐后小禮品、個(gè)別門店還推出了洗頭服務(wù)，餐飲之外的個(gè)性化服務(wù)加深了顧客對(duì)海底撈品牌的認(rèn)知。

2023年，海底撈更是通過(guò)演唱會(huì)大巴車、夜市擺攤、夜宵升級(jí)、露營(yíng)火鍋等創(chuàng)新行為頻頻出圈。這些體驗(yàn)服務(wù)升級(jí)的同時(shí)，海底撈也有許多溫暖人心的服務(wù)，例如，帶孩子到海底撈，家長(zhǎng)可以放心地把孩子放到兒童樂(lè)園；老年人在海底撈就餐，海底撈服務(wù)員會(huì)耐心地向老人詢問(wèn)口味偏好，講解如何用手機(jī)買團(tuán)購(gòu)，會(huì)為老人送來(lái)靠墊和餐前暖胃粥，并協(xié)助下菜撈菜，幫忙系圍裙、幫忙取小料等貼心服務(wù)。

無(wú)論是產(chǎn)品還是服務(wù)，海底撈最終都是回到消費(fèi)者的需求上，在顧客有需求的根源上打造讓顧客更舒服、更滿意的就餐環(huán)境，讓海底撈成為能夠同時(shí)滿足更多人、更多元化用餐體驗(yàn)需求的場(chǎng)所。

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