陳健民：十余年執(zhí)著堅(jiān)守 只為國人吃上健康光皮梾木果食用油

發(fā)布時(shí)間：2025-08-18 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

成大事不在于力量的大小，而在于能堅(jiān)持多久。

一塞約翰生

1969年，他入伍復(fù)員后在江蘇省電力系統(tǒng)工作，1973年在華北電力大學(xué)學(xué)習(xí)，畢業(yè)后回江蘇省電力系統(tǒng)工作，在國企工作期間，曾獲電力部科技進(jìn)步四等獎(jiǎng)一次（排名靠前），華東網(wǎng)局計(jì)算機(jī)優(yōu)秀軟件獎(jiǎng)一次及江蘇省電力局優(yōu)秀科技工作者多次。

1997年，他因病退休?？祻?fù)后，繼續(xù)從事科技項(xiàng)目開發(fā)，先后取得多項(xiàng)實(shí)用新型及發(fā)明專利授權(quán)，獲得國家油脂協(xié)會科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，江西省林業(yè)科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)、贛州市技術(shù)發(fā)明三等獎(jiǎng)、江西省最美林業(yè)人等榮譽(yù)。

2007年，他55歲，本可選擇安逸生活，卻毅然選擇重新出發(fā)，從電力行業(yè)轉(zhuǎn)入完全陌生的林業(yè)行業(yè)，自籌資金進(jìn)行高產(chǎn)木本食用油的研發(fā)，并帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)，完成了新食品原料“梾木果食用油產(chǎn)業(yè)鏈的研究”。目前是中國林業(yè)科技創(chuàng)新企業(yè)、江西省專精特新中小企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)、江西省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、江西省林業(yè)龍頭企業(yè)，產(chǎn)品是江西省名牌產(chǎn)品、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

現(xiàn)今，即使他已到花甲之年，仍不忘初心，致力于將梾木果食用油打造成為大油種，使中國人吃油不再依賴進(jìn)口。

他就是——于都中和光皮樹開發(fā)有限公司董事長陳健民。

陳健民先生所創(chuàng)立的于都中和光皮樹開發(fā)有限公司是國內(nèi)一家從事梾木果產(chǎn)業(yè)鏈的研發(fā)，產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的綜合性企業(yè)。公司作為梾木果產(chǎn)業(yè)化的研究單位，十幾年來完成了中國珍惜樹木“光皮梾木”產(chǎn)業(yè)鏈的研究，于都中和光皮樹開發(fā)有限公司有梾木果樹示范種植基地、有梾木果樹專業(yè)苗圃、有梾木果食用油加工廠，產(chǎn)品是江西省名牌產(chǎn)品、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、有機(jī)食品。并在江西省于都縣流轉(zhuǎn)了近4萬畝山林地開發(fā)梾木果食用油，目前已種植1萬多畝梾木果樹，是國內(nèi)按新技術(shù)種植面積較大的縣。

在梾木果產(chǎn)業(yè)中，公司在國內(nèi)國際都處于領(lǐng)航地位，基地位于國內(nèi)的梾木果之鄉(xiāng)，控制了目前國內(nèi)90%以上的資源，在種植、苗木培育、產(chǎn)品提煉技術(shù)、梾木果原料深加工技術(shù)等等方面都有自己的知識產(chǎn)權(quán)。

如果說一輩子只為做好一件事，培育出好的木本油就是陳健民先生畢生的追求。

陳健民先生在對梾木果產(chǎn)業(yè)化的研究過程中發(fā)現(xiàn)，光皮梾木適種區(qū)域廣、產(chǎn)油率高、油品品質(zhì)好，干果含油率達(dá)33%-36%，畝產(chǎn)食用油達(dá)300斤以上，其油富含人體所必需的脂肪酸，長期食用治療高血脂癥有效率達(dá)93.3%。國家衛(wèi)健委、國家糧食局，林業(yè)部門、農(nóng)業(yè)部門、科技部門紛紛向其使出援手，在行政許可方面開“綠燈”，在項(xiàng)目、資金、技術(shù)等方面向其傾斜。

培育開發(fā)梾木果食用油是一個(gè)全新課題，沒有經(jīng)驗(yàn)可借鑒，沒有技術(shù)可復(fù)制，是一條前人沒有走過的路，更是一條許多人所不愿走的路。陳健民先生和他的團(tuán)隊(duì)經(jīng)過十余年的執(zhí)著堅(jiān)守，解決了光皮樹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展一個(gè)個(gè)技術(shù)難題，2013年12月4日取得了衛(wèi)計(jì)委批準(zhǔn)“光皮梾木果食用油”為我國新食品原料批復(fù)，從此我國食用油家族又增添了一個(gè)新油種，實(shí)現(xiàn)了我國光皮梾木果食用油從無到有、再到現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全新局面。

與此同時(shí)，2020年陳健民先生及團(tuán)隊(duì)在梾木果食用油的原料，梾木果果實(shí)中發(fā)現(xiàn)了花青素、皂苷、甾醇，完成了這些水溶性材料的提煉工藝研究，最后又完成了梾木果花青素去屑洗發(fā)水、花青素祛痘面膜等產(chǎn)品研究。也就是說，梾木果油除了食用外，還可以作為輕化工原料，應(yīng)用范圍廣泛，進(jìn)一步提高果實(shí)利用率，以實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)效益。

隨著研究的深入，光皮梾木果食用油必將發(fā)展成為大油種，梾木果果實(shí)的發(fā)現(xiàn)，必將對我國食用***業(yè)、提高免疫功能的健康食品行業(yè)、洗護(hù)美妝行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生重大影響，而食用油關(guān)系到每一個(gè)人。

陳健民先生曾說：人生在世做成功一件事足矣。

未來，陳健民先生希望通過他和團(tuán)隊(duì)的不懈努力，乘著國家發(fā)展木本植物油的政策東風(fēng)，讓國人都可以吃上健康光皮梾木果食用油，提升健康水平。

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