怎么防止醋生白花

發(fā)布時間：2025-08-18 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

防止醋生白花，使醋久存不變質(zhì)，可采用以下方法：

1、在醋中加點(diǎn)鹽；

2、在醋表面滴上一層麻油；

3、在醋瓶中放幾瓣大蒜或一段蔥白。

此外，平常食用的醋一般只帶酸味而沒有香味，如在醋里加入幾滴酒精或者加入幾滴燒酒和少許的食鹽，并加以攪拌，醋就會變得很香，而且久放不會“生白”。