板栗煲蹄花是什么地方的菜

發(fā)布時(shí)間：2025-08-18 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

板栗煲蹄花是廣東省的菜。板栗煲蹄花是一道經(jīng)典的傳統(tǒng)的廣東菜，采用小火慢慢煲煮的方式，讓這道板栗煲蹄花擁有足夠高的營養(yǎng)和鮮美的味道。

板栗煲蹄花的做法：

1、將豬蹄洗凈，去腳趾和豬毛，用刀背敲裂。

2、將栗子肉、蓮子、百合清洗干凈，蓮子去心，百合掰開。

3、將豬蹄、姜片放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮沸后，放入栗子肉、蓮子、百合，轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味即可。