金海菇怎樣炒

發(fā)布時間：2025-08-18 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

金海菇是海鮮產(chǎn)品，其質(zhì)地脆爽，皮金紅，此菜制作簡便，咸鮮清爽，脆香適口。

主料：袋裝金海菇一袋，凈荷花瓣 70g；

輔料：蔥白節(jié)50g，干花椒10粒，生姜片10g，色拉油、味精、精鹽各適量。

步驟：金1.海菇解凍，改刀成一字條，荷花瓣從中切一刀；

2、炒鍋內(nèi)放入色拉油，加熱；

3、放入蔥白節(jié)，花椒，生姜片，煸炒；

4、放入精鹽，放入金海菇，煸炒入味；

5、快速放入荷花瓣，炒至斷生，放入味精，煸炒均勻，起鍋即可。