中國最火的烤鴨店

發(fā)布時間：2025-08-30 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

中國最火的烤鴨店有：大董烤鴨店、長安壹號烤鴨店、大鴨梨烤鴨店、1949全鴨季烤鴨店、全聚德、便宜坊烤鴨店等。

1、大董烤鴨店

它原名叫做“北京烤鴨店”，因老板姓董，所以后而改名“大董”。這家店鋪的烤鴨特色可以用八字概括——八味調(diào)和，八吃之法；雖然吃法多樣，但想要吃出這里烤鴨的精髓，兩點要掌握；其一蘸糖吃鴨皮，感受入口即化的質(zhì)感；其二鴨肉蘸蒜泥，嫩香口感堪稱一絕。

2、長安壹號烤鴨店

長安大街上有一家味道不錯的烤鴨食府，因為與紫禁城離得比較近，所以倍感“貴氣”。店鋪以簡約古風(fēng)為主題特色，國風(fēng)韻味不僅沒有拉低食府的檔次，甚至還讓其更顯文化底蘊。這里的菜品主推烤鴨，酥軟的風(fēng)味讓人甚是喜歡，加上西式美味融入了菜單之中，所以很多外國友人也非常愿意來此駐足品嘗。

3、大鴨梨烤鴨店

該店在烤鴨的制作方面以“掛爐烤鴨”出名，因為老板在美食方面涉獵頗深，所以店內(nèi)的各色美食基本囊括了杭、粵、川、湘等多的精髓。

4、1949全鴨季烤鴨店

雖然相對于這家店鋪的門店裝修而言，略顯濃厚的時代氣息，但去過這家烤鴨店的朋友會發(fā)現(xiàn)，它對于包廂的定制尤為上心。

5、全聚德

這家門店它由楊壽山于1864年創(chuàng)辦，妥妥的百年老字號。

6、便宜坊烤鴨店

便宜坊是北京著名的百年老字號，傳承于1416年，歷史跨度上是全聚德烤鴨的3倍有余。作為北京為數(shù)不多的國家特級酒家，這里的燜爐烤鴨不僅風(fēng)味獨特，而且兼具了魯菜風(fēng)味的濃醇味感。