刀刃為什么要涂油

發(fā)布時(shí)間：2025-09-03 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

不銹鋼刀開刃一般都是由機(jī)床加工做的，機(jī)床作工件時(shí)，一邊打磨，一邊要澆油降溫。

你說(shuō)的可能就是機(jī)油。同時(shí)鋼刀上涂油可以用來(lái)防銹，這一點(diǎn)日本人很多年前就這樣了，由于用了低碳鋼，曰本刀異常鋒利和堅(jiān)硬，但是這種鋼比較容易氧化腐蝕，所以日本武士為了養(yǎng)刀，每天都要在刀上面喂油反復(fù)擦試。