青鲇與馬鮫魚(yú)有什么區(qū)別

發(fā)布時(shí)間：2025-08-20 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

主要區(qū)別。第一，屬性不同，青鲇魚(yú)是鯖科鮐屬。而馬鮫魚(yú)是鯖科鲅屬的一屬魚(yú)類的統(tǒng)稱。第二，體形大小不同，青鲇魚(yú)個(gè)體小，一般體長(zhǎng)20～40厘米、體重150～400克而馬鮫魚(yú)一般體長(zhǎng)為25～50厘米、體重300～1000克，最大個(gè)體長(zhǎng)可達(dá)1米、重4.5千克以上。第三，肉質(zhì)不同，青鲇的肉質(zhì)味道不如馬鮫魚(yú)好吃而馬鮫魚(yú)的味道比青鲇魚(yú)好吃。

青鲇與馬鮫魚(yú)有什么區(qū)別

因?yàn)榍圉雍婉R鮫魚(yú)都屬于海水魚(yú)類，體型基本相似，所以經(jīng)常被誤認(rèn)為是同一種魚(yú)，但是仔細(xì)觀察的話，兩者的區(qū)別還是很多的：

1、從背鰭辨別：青鲇兩個(gè)背鰭間距較遠(yuǎn)，馬鮫魚(yú)魚(yú)兩個(gè)背鰭緊靠。2、從尾鰭辨別：青鲇尾鰭上下各有5個(gè)小脂鰭，馬鮫魚(yú)魚(yú)尾部上下各有8－9個(gè)小脂鰭。3、從顏色辨別：青鲇魚(yú)背部呈青黑色，有不規(guī)則的深藍(lán)色斑紋，腹部淡黃色，馬鮫魚(yú)背側(cè)為黑藍(lán)色，并有許多黑色圓形斑點(diǎn)，腹側(cè)銀灰色， 腹部為灰白色

馬鮫魚(yú)屬鯖科，馬鮫屬，別稱鲅魚(yú)、串烏，體形狹長(zhǎng)，頭及體背部藍(lán)黑色。一般體長(zhǎng)為25～50厘米、體重300～1000克。分布于北太平洋西部，中國(guó)產(chǎn)于東海、黃海和渤海，屬近海溫水性洄游魚(yú)類。

青鲇與馬鮫魚(yú)有什么區(qū)別

1、鯖魚(yú)是一種很常見(jiàn)的可食用魚(yú)類，出沒(méi)于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文語(yǔ)境下要注意區(qū)別于中國(guó)的四大家魚(yú)之一的“青魚(yú)”。鯖魚(yú)平均身長(zhǎng)30至50厘米，壽命最長(zhǎng)可至11年。2.馬鮫魚(yú)，體形狹長(zhǎng)，頭及體背部藍(lán)黑色。一般體長(zhǎng)為25～50厘米、體重300～1000克。分布于北太平洋西部，中國(guó)產(chǎn)于黃海和渤海.

3、體形狹長(zhǎng)，頭及體背部藍(lán)黑色。上側(cè)面有數(shù)列藍(lán)黑色圓斑點(diǎn)，腹部龍白色，背鰭與臀鰭之后有角刺。在夏秋季常結(jié)群作遠(yuǎn)程洄游。

馬鮫魚(yú)刺少肉多，體多脂肪，與“雪菜”同燒鮮美異常，可作“熏魚(yú)”，也可用鹽腌制，是下飯佳肴。