包餃子10種經(jīng)典包法餃子怎么包

發(fā)布時(shí)間：2025-09-10 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、普通餃包法：包入餡料，將餃子皮折疊，將相對(duì)的兩邊捏合，最簡(jiǎn)單的包法。

2、元寶餃子包法：將肉餡放入餃子皮中，對(duì)折餃子皮，沿著一圈捏緊。然后將餃子兩端向中間彎攏，兩端捏緊即可。

3、月牙餃子包法：餃子折成半圓，先捏緊中間，把餃子皮左半部分的上皮折3個(gè)波浪捏緊。再將另一邊的半部分上皮，折3個(gè)波浪并捏緊即可。

4、波浪餃包法：放入適量餡，將餃皮對(duì)折封口成半圓形。食指稍過拇指前捏住餃邊，食指微微將餃皮往前推出褶折，重復(fù)褶折直推至右端頂處放手，這樣一只波浪餃就完成了。

5、錢包餃包法：將餃子封口折成半圓形。用拇指把餃子頂端往下捏薄，最后捏成一條完整的絞邊紋。

6、四喜餃包法：餃子皮中心放餡，分成四份，捏成四角形狀，中間捏合，邊緣保留四個(gè)圓孔。相鄰圓孔間捏死。四個(gè)角也捏一下，再填入自己喜歡的食材即可。

7、玫瑰花餃包法：將3塊餃子皮按一字型疊放在一起，肉餡也按一字鋪開。然后將餃子皮對(duì)折后依次卷起來。

8、金魚餃子包法：取一只餃子皮，先放入蝦尾，再放入餡料、提前制熟的雞脆骨蓋在其上，注意蝦尾朝上留在餃子皮外面。將面皮在1/3處左右對(duì)折捏好，然后將皮的一頭與對(duì)角連接做出金魚頭和魚眼。尾部左右來回錯(cuò)位捏實(shí)，形成魚鰭狀，最后將玉米粒按到金魚眼里即可。

9、冰花餃子包法：做出漂亮的冰花脆皮煎餃，只需要掌握兩個(gè)竅門：第一招：烙。第二招：制作面漿。在干凈的小碗中放適量面粉，加入適量涼水，調(diào)勻后均勻倒入鍋中。蓋好鍋蓋小火燜10分鐘左右，即可出鍋，翻面，香脆可口的冰花煎餃就制作完成了。

10、太陽(yáng)花餃包法：在一張餃子皮上中心放餡，在上面蓋另一張餃子皮。將兩張餃子皮疊起來的邊用手指捏薄，再捏成穗狀的花邊。