蟹棒的原材料是

發(fā)布時(shí)間：2025-08-20 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

蟹棒的原材是魚糜。

蟹棒被稱之為蟹足棒、蟹風(fēng)味魚糕等，是魚糜加工出來的一種傳統(tǒng)產(chǎn)品，是用利來模擬出阿拉斯加鱈蟹的蟹腿肉的風(fēng)味以及質(zhì)感，肉質(zhì)是比較結(jié)實(shí)且有韌性的，而且吃起來會(huì)有點(diǎn)咸，但咸中還帶點(diǎn)甜的一種鮮美海鮮風(fēng)味，仿真效果是比較好的。蟹棒是在日本研制出來的一種產(chǎn)品，是在1972年的時(shí)候，用狹鱈魚糜為主要原料的一種新穎模擬制品，而且還在國際市場(chǎng)上賣的非常好。

魚糜類產(chǎn)品就是用各種海水魚的魚糜或者是淡水魚的魚糜作為一種原料，經(jīng)過一系列的加工后而制成的一種低脂肪、安全健康、高蛋白以及營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理的一種深加工海洋食品，除了蟹棒，還有蝦餅、魚香腸、魚糜面包等等各種模擬食品。