長沙小吃一條街在什么地方

發(fā)布時間：2025-09-15 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

長沙著名小吃街主要有：

1、坡子街

長沙坡子街擁有1200多年的悠久歷史，是一條名副其實的千年老街，同時也是湖湘文化的代表?！拔南Υ蠡稹焙螅伦咏謿в谝坏?。新建的坡子街于2005年10月1日正式開街，東起黃興南路，西至湘江大道，全長640米。是一條在國內(nèi)外具有影響力和知名度的民俗名食街。

地址：長沙天心區(qū)坡子街

2、都正街

都正街全長314米，是長沙保存下來的為數(shù)不多的歷史街巷之一，這里曾聚集被稱為“定湘王廟”的善化縣城隍廟、紀念湘菜祖師爺?shù)恼餐鯇m以及傳承湖湘文化和梨園風(fēng)采的桃花井等。

地址：長沙都正街，南起高正街，與天心閣相連，北與馬王街相接，全長314米。

3、東瓜山美食街

東瓜山美食街是長沙最具市井氣息的夜宵美食街，大部分店鋪都是晚上7:00營業(yè)。

地址：長沙天心區(qū)裕南街

長沙美食有長沙臭豆腐、口味蝦、糖油粑粑、辣椒炒肉、長沙米粉、剁椒魚頭、麻仁香酥鴨等。

1、長沙臭豆腐屬于湘菜，又被長沙當?shù)厝朔Q為臭干子；其色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣，焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。

2、口味蝦，又名麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省的一道傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系，該菜品以小龍蝦制成，口味麻辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。

主料所用龍蝦原產(chǎn)自北美洲，1918年由美國引入日本，1929年再由日本引入中國，生長在中國南方的河湖池沼中。

3、糖油粑粑，是湖南省長沙市的一道傳統(tǒng)名吃，屬于湘菜，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工藝精細講究，有特殊的制造過程，雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價的身份，能出入平常百姓家，受到民眾的厚愛，成為民間長吃不厭的小吃。

4、辣椒炒肉，是以辣椒、五花肉作為主要食材，以豆豉，大蒜子，醬油，油鹽，味精，生姜等作為輔料制作而成的一道菜肴，口味香辣。

5、長沙米粉是湖南省長沙市的一種傳統(tǒng)美食，屬于湘菜系；該菜品是長沙市民最愛的食品之一。該菜品以米粉，肉絲，鹽，味精，醬油，豬骨湯，蔥花，熟豬油等制作而成。

6、剁椒魚頭是湖南省的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。據(jù)傳起源和清代文人黃宗憲有關(guān)。通常以鳙魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。

7、麻仁香酥鴨是湖南省的一道特色名菜，屬于湘菜，因其注重工藝造型，講究原料配合，形態(tài)美觀，色調(diào)柔和，集松泡、酥脆、軟嫩、鮮香于一體，深受四方賓客歡迎。