江西冬至吃啥（江西冬至吃什么傳統(tǒng)食物）

發(fā)布時(shí)間：2025-08-21 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、吃餃子和湯圓。

2、吃熱豆腐。古語有云：“冬至吃一夜蔥豆腐，可以吃一夜，但不能凍一夜。你可以熱著吃一冬天，但不能凍一冬天?！睋?jù)介紹，由于“貪”與“富”諧音，民間諺語說“要想富，冬至要用小蔥熬一夜豆腐”，這也反映了人民渴望富裕生活的心理，所以這一習(xí)俗一直流傳至今。

3、敲打帶刺的水果。麻絲是江西的特產(chǎn)，也是閩南著名的小吃，多用于祭祀。它的原料是優(yōu)質(zhì)糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。芝麻香甜可口，食后饑腸轆轆，口感香甜爽滑，軟韌微冰。成品為亮白色，光滑透明。

4、吃糯米。用酒吃湯圓，俗稱“冬至不動(dòng)圓，老公小子***錢”。

5、腌肉和釀酒。冬至也是人們“腌制”和“陶冶”的好時(shí)機(jī)。南昌人常說，“冬至好療肉骨?！彼砸话愣凉?jié)后***豬腌制肉類，發(fā)霉豆腐，糯米蒸酒，為過年做物質(zhì)準(zhǔn)備。