白醋泡蒜頭的正確做法(白醋泡大蒜頭的制作方法)
發(fā)布時(shí)間：2025-09-16 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理
白醋泡大蒜怎么做
問(wèn)題一：醋泡蒜怎么做？ 根據(jù)口味,選各種醋。比如你是揚(yáng)州的,可能喜歡鎮(zhèn)江香醋.也可能選上海的白醋\米醋等,泡出來(lái)的大蒜,顏色深淺不一樣.泡原色的蒜,用白醋.
關(guān)鍵是選大蒜頭,要選新鮮出土的嫩蒜頭,不能用曬過(guò)的老蒜頭.
用玻璃瓶即可,過(guò)去我們家用的是罐頭瓶，也可以把蒜頭掰開,一瓣瓣地直接塞到醋瓶子里泡，還可以喝泡過(guò)蒜的醋膽
喜歡吃甜的,可以放些白糖.
如果你特別喜歡吃醋，可以不要放涼開水，直接用醋泡即可。
1、按你想淹制的量準(zhǔn)備容器，玻璃瓶，現(xiàn)在可以用塑料保鮮盒更方便，洗干凈，用開水燙過(guò)消毒。
2、把開水到入，放涼。水大約三分之一容器，根據(jù)口味放入鹽、糖和其他調(diào)料。
3、把嫩蒜頭洗凈（不要?jiǎng)兤?，要整個(gè)一個(gè)蒜頭）晾干后，放入容器。
4、倒入醋，直到把蒜頭沒(méi)過(guò)去。
5、把蓋子蓋嚴(yán)，來(lái)回顛倒幾次，把泡液攪勻。
6、放到冷藏室，5-7天可以食用。就看你喜歡辣一點(diǎn)，還是喜歡不辣的糖醋蒜頭了。
7、泡蒜的醋液可以反復(fù)使用，覺(jué)得不夠，可以加一些醋進(jìn)去補(bǔ)充。
問(wèn)題二：白醋泡蒜如何制做 根據(jù)口味,選各種醋。比如你是揚(yáng)州的,可能喜歡鎮(zhèn)江香醋.也可能選上海的白醋\米醋等,泡出來(lái)的大蒜,顏色深淺不一樣.泡原色的蒜,用白醋. 關(guān)鍵是選大蒜頭,要選新鮮出土的嫩蒜頭,不能用曬過(guò)的老蒜頭. 用玻璃瓶即可,過(guò)去我們家用的是罐頭瓶，也可以把蒜頭掰開,一瓣瓣地直接塞到醋瓶子里泡，還可以喝泡過(guò)蒜的醋。 喜歡吃甜的,可以放些白糖. 如果你特別喜歡吃醋，可以不要放涼開水，直接用醋泡即可。 1、按你想淹制的量準(zhǔn)備容器，玻璃瓶，現(xiàn)在可以用塑料保鮮盒更方便，洗干凈，用開水燙過(guò)消毒。 2、把開水到入，放涼。水大約三分之一容器，根據(jù)口味放入鹽、糖和其他調(diào)料。 3、把嫩蒜頭洗凈（不要?jiǎng)兤ぃ麄€(gè)一個(gè)蒜頭）晾干后，放入容器。 4、倒入醋，直到把蒜頭沒(méi)過(guò)去， 5、把蓋子蓋嚴(yán)，來(lái)回顛倒幾次，把泡液攪勻。 6、放到冷藏室，5-7天可以食用。就看你喜歡辣一點(diǎn)，還是喜歡不辣的糖醋蒜頭了。 7、泡蒜的醋液可以反復(fù)使用，覺(jué)得不夠，可以加一些醋進(jìn)去補(bǔ)充。
問(wèn)題三：醋泡大蒜怎么做好吃，醋泡大蒜的家常做法 醋泡蒜 醋泡蒜材料： 蒜若干醋瓶(山西陳醋或者鎮(zhèn)江香醋) 醋泡蒜做： 一、冬至或臘月初八候始泡制蒜剝外皮切蒜蒂蒜放入密封壇或者瓶 二、醋倒入直至沒(méi)蒜瓣 三、容器密封放置陰冷 漆 C 一0 蒜變綠即食
問(wèn)題四：醋泡大蒜的做法 主料：大蒜。做法：1、大蒜去皮洗凈；2、用清水浸泡2-3天，每天換次水；3、晾干的蒜放入干凈的瓶中，放入適量的冰糖；4、加入米醋，沒(méi)過(guò)大蒜，密封一個(gè)月。
白醋泡蒜頭的正確做法(白醋泡大蒜頭的制作方法)
問(wèn)題五：醋泡大蒜怎么做？ 原料：新蒜、白糖、米醋、鹽。
工具：泡菜壇子或帶蓋玻璃瓶，事先要用開水燙過(guò)。
做法：
新蒜買來(lái)后，把外面的老皮剝掉一些，剩下一、二層內(nèi)皮；
把蒜的根部切掉，莖部也切短一些，留下約1－2厘米長(zhǎng)；
準(zhǔn)備一些涼開水，加點(diǎn)鹽調(diào)成淡鹽水，將切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中間換一次水；
把泡好的蒜撈出來(lái)控干水分；
白醋泡蒜頭的正確做法(白醋泡大蒜頭的制作方法)
按米醋和白糖3：1的比例調(diào)勻成糖醋水，多攪拌幾次使糖完全溶解，糖和醋的比例隨意，喜歡甜的就多放點(diǎn)糖；
把控干水的蒜放到壇子或玻璃罐里，倒入調(diào)好的糖醋，量要沒(méi)過(guò)蒜。蓋好蓋子，放到陰涼的地方就行了。
問(wèn)題六：怎樣用白醋泡糖醋蒜 怎樣用白醋泡糖醋蒜
材料：新鮮大蒜10斤(5000g)、白醋4瓶(2000ml)、黃晶冰糖500g、蜂蜜400鼎l
做法
1、新鮮大蒜逐個(gè)剝?nèi)ネ鈱拥母善ぃ瑢⒏毑糠智腥?，將莖部剪齊。先用流動(dòng)水清洗處理好的大蒜，再用較大的水池或水盆浸泡1小時(shí)，之后繼續(xù)用流動(dòng)水再次徹底沖洗干凈。
2、放置8-10小時(shí)瀝干水分。在煮鍋中加入所有的白醋和黃晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋湯汁。關(guān)火后靜置，放涼至室溫。
3、取干凈干燥的泡菜壇子，先將瀝干水分的大蒜碼進(jìn)壇子，再將放涼的糖醋湯汁徐徐淋入(水量以沒(méi)過(guò)所有大蒜為宜)，最后把蜂蜜均勻地澆在表面。將泡菜壇子蓋好、密封。
4、腌制2個(gè)月后可以開始食用，最多可腌制12個(gè)月。
問(wèn)題七：醋泡大蒜怎么做 做法及步驟：
1、大蒜去皮；
2、大蒜洗凈，洗好后用涼開水過(guò)一遍；
3、水晾干后，倒入醋，蓋過(guò)大蒜；
4、封上保鮮膜，蓋上蓋子，放置2個(gè)禮拜到1個(gè)月左右；
5、這是放1個(gè)月以后，變綠了，很脆。
問(wèn)題八：白醋泡大蒜泡多久可以吃,吃了是有什么好處的 一個(gè)星期就可以了。主要是***菌消炎吧
問(wèn)題九：怎么用白醋泡生姜和大蒜 教你腌制大蒜：現(xiàn)將鮮蒜頭去胡，蒜桿留一厘米長(zhǎng)，剝?nèi)ニ馄?，只留一層皮，然后在水中浸?4小時(shí)。市場(chǎng)上有腌制大蒜的料水，像醋一樣（成分不同，只是狀態(tài)一樣），也可以自己制作。按醋：鹽：糖：水=1L：100g:100g:4L的比例調(diào)制，（這個(gè)至關(guān)重要，自己精心調(diào)制一下，我也沒(méi)自己做過(guò)，只見(jiàn)我媽媽做的）成分就這些，可以按自己口味調(diào)制，溶液要有一定的濃度，不然腌制的時(shí)候大蒜容易變質(zhì)。然后將溶液煮沸5分鐘，去除水中和佐料中的細(xì)菌，冷卻到室溫。大蒜本身可以***菌，就沒(méi)必要***菌了。準(zhǔn)備好后開始腌制，現(xiàn)將大蒜放入容器中（瓷的最好），然后將做好的溶液倒入，直至將大蒜完全浸沒(méi)。腌制15天左右就可吃了。自制糖蒜就做好了。如果你腌制過(guò)其他東西，大致可以自己做了。
白米醋泡大蒜的正確做法
食材
蒜米 500g
香醋 適量
白糖 適量
鹽 適量
方法/步驟
準(zhǔn)備整個(gè)的大蒜
將大蒜剝開皮，分成一粒粒
3
把杯子開水消毒后，剝皮的打算倒入
方法/步驟2
1
準(zhǔn)備好香醋，白糖，鹽，先放少許的糖鹽，再放香醋（根據(jù)自己口味，也可以不放糖鹽）
2
用保鮮膜封住瓶口蓋子擰緊，放入冰箱靜置三個(gè)星期。到時(shí)間取出即可
注意事項(xiàng)
大蒜要用新鮮的，泡出來(lái)才口感香脆
處理大蒜和開水消毒瓶子一定不能沾上油
白醋腌蒜的方法
白醋腌蒜的方法如下：
1、輔料：白醋500毫升、白砂糖50克、冰糖80克、精鹽5克，準(zhǔn)備原料。
2、把大蒜的皮去掉，根部切掉。放到裝有淡鹽水的盆里，浸泡兩個(gè)小時(shí)，撈出，晾干。
3、準(zhǔn)備糖，把大蒜放到干凈的罐子里，放入糖。
4、把米醋倒進(jìn)去，只要能蓋住蒜即可。
5、用保鮮膜把玻璃罐的口封嚴(yán)實(shí)。
6、把蓋子密封好，放置一星期即可，記住要避光保存。
大蒜，中藥名。為百合科蔥屬植物蒜鱗莖。人工栽培。南北各地均有分布。具有解毒消腫，***蟲，止痢之功效。常用于癰腫瘡瘍，疥癬，肺癆，頓咳，泄瀉，痢疾。
白醋泡大蒜怎么做
白醋泡大蒜的方法：
材料準(zhǔn)備：蒜，白醋，杯子，勺子，刀。
第一步：將大蒜的皮剝掉。
第二步：用刀將大蒜切片。
第三步：接著將切片的大蒜放入杯子中。
第四步：然后往杯子中倒入適量的白醋。
第五步：隨后用勺子攪拌一下。
第六步：白醋泡大蒜已經(jīng)制作完成。
白醋泡大蒜的做法,簡(jiǎn)單又實(shí)用
用料：新大蒜頭、9度白醋、白沙糖。
步驟：
白醋泡蒜頭的正確做法(白醋泡大蒜頭的制作方法)
1、新鮮大蒜坨。
2、把外面的皮剝干凈。
3、倒入白醋，白醋要淹沒(méi)大蒜頭。
4、再加入白糖。
5、用玻璃瓶容器，蓋好蓋子，密封好，放在陰涼通風(fēng)的地方儲(chǔ)存，放至25天左右就可以享用了。
醋泡大蒜的做法
【醋泡蒜】
所需食材：大蒜，陳醋。
具體做法：
1、選擇好大蒜，最好不是發(fā)芽的大蒜，這樣的大蒜水分不夠，比較軟，腌好之后，也沒(méi)有那么脆，口感要遜色一些。
2、把大蒜的外皮都去掉，然后清洗干凈，再瀝干水分，大概兩三個(gè)小時(shí)就可以了。
3、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃容器，不要有油和生水，然后把大蒜放進(jìn)來(lái)，再加滿陳醋，蓋上蓋子密封保存。剛開始的時(shí)候，可以白天放在溫暖的陽(yáng)光下曬一曬，適宜的高溫，會(huì)加快大蒜的綠變速度。等大蒜都變綠了，就可以放冰箱冷藏了。