酯基是什么

發(fā)布時(shí)間：2025-09-17 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

酯基

酯基是羧酸衍生物中酯的官能團(tuán)，-COOR（R一般為烷基等其他非H基團(tuán)），英文名稱為ester group，酯基主要發(fā)生水解反應(yīng)。

纖維素大分子中的羥基與酸反應(yīng)可生成纖維素酯，如纖維素硝酸酯，纖維素醋酸酯，其相應(yīng)的酯基為—ONO2，—OCOCH3。

高中常見的如乙酸乙酯、硬脂酸甘油酯、軟脂酸甘油酯、高級(jí)脂肪酸甘油脂、油酸甘油酯等，其相應(yīng)的酯基為—COO（與C相連的O是雙鍵）-兩個(gè)O都接C，其中一個(gè)是雙鍵，一個(gè)是單鍵。Vc（維生素C）中也有酯基。

單酯基的結(jié)構(gòu)通式是CnH2nO2。