適合中學(xué)生的菜

發(fā)布時(shí)間：2025-09-17 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

適合中學(xué)生的菜

適合中學(xué)生的菜，初中生學(xué)習(xí)很辛苦，爸媽能做的，無(wú)非就是為他們準(zhǔn)備幾道營(yíng)養(yǎng)豐富的菜，有一些菜是比較適合中學(xué)生的，我和大家一起來(lái)看看適合中學(xué)生的菜的相關(guān)資料。

適合中學(xué)生的菜1一、魚頭豆腐湯

魚頭魚尾，豆腐，玉子菇，胡椒跟，火麻油，蔥，蒜，姜，鹽，料酒，醋

1、玉子菇和豆腐準(zhǔn)備好，蔥姜蒜切好備用，魚頭魚尾準(zhǔn)備好。

2、鍋里熱火麻油，炒香蔥姜蒜、放入魚頭魚尾煎黃。

3、鍋里加開水，一次加夠、水燒開以后放入豆腐、加一些料酒、鹽。

4、然后放入玉子菇，大概燉20分鐘左右、最后加一些胡椒粉、醋。

二、糖醋排骨

“酸甜適中，不油不膩，口感豐富細(xì)膩，不會(huì)覺(jué)得任何一種調(diào)料的突兀。顏色呈糖稀色，不濃不淡,男女老少皆宜。因?yàn)榭谖侗容^平和，孩子們很喜歡吃。自己在家中烹飪，其實(shí)沒(méi)有餐館里那么講究，只求快捷、好吃即可?！?/p>

1.排骨切成小塊，加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋，攪勻，腌20分鐘。

2.起油鍋（油可以稍微多放一點(diǎn)），油八分熱時(shí)放入腌制好的排骨，煎至排骨變成棕色，盛出，油留到鍋里。

3.油鍋稍微加熱一下，加入小半碗清水和1湯匙香醋（如果有肉湯更好），煮沸，再加入白糖、紅糖，小火煮至變成粘稠狀，煮的時(shí)候不斷用筷子攪拌，防止糖粘鍋。

4.換中火，倒入排骨，讓排骨均勻地沾上糖醋汁。同時(shí)不斷攪拌。再倒入1湯匙老抽、和5克食鹽，翻炒，最后調(diào)入雞精，即可出鍋。

三、土豆燉牛肉

主料牛肉200克、土豆3個(gè)、紅蘿卜1/2個(gè)、荷蘭豆、豆角30克。

輔料生姜片2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。

1、將牛肉切成片，將土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鐘。

2、將紅蘿卜去皮，切成小塊，豆角用加了鹽的開水稍燙一下，再用冷水，瀝干水，切成段，將姜片切成絲。

3、將牛肉、姜絲放入熱油鍋中炒，到牛肉變色后，加入土豆和紅蘿卜一起炒。

4、加入適量的白酒[1]、高湯用小火煮。

5、再加入料酒、砂糖，加蓋煮8分鐘。

6、加入醬油后再煮5分鐘，倒入豆角煮5分鐘即可。

四、蠔油牛肉

食材準(zhǔn)備主料：牛肉(肥瘦)300克，輔料：淀粉(蠶豆)3克

調(diào)料：小蔥5克、蠔油10克、味精1克、大蒜(白皮)1克、胡椒粉1克、姜3克、老抽5克、黃酒3克、花生油25克、香油3克。

1.把蠔油、味精、醬油、麻油、胡椒粉、濕淀粉、二湯調(diào)成熒汁。

2.用旺火燒熱燒鍋，下油，燒至四成熱，下牛肉片過(guò)至九成熟

3、倒人笊籬瀝去油，將炒鍋放回火上，下蒜、蔥、姜爆至有香味

4、放入牛肉片，烹紹酒，用芡汁勾芡，淋油10克炒勻。迅速盛出即成。

五、土豆燒牛肉

土豆燒牛肉是中國(guó)西北地區(qū)人民家常菜。可以算做是民間菜肴，主料選擇土豆和牛肉，采用紅燒的技法，色澤紅潤(rùn)，口感咸香，秋冬兩季食用最佳。

1、將牛肉切成兩厘米見方的塊，土豆稍微切的小一點(diǎn)；

2、鍋內(nèi)放油，油4成熱時(shí)(家里普通的煤氣，大約加熱2分鐘左右，視油量而定)放入土豆，牛肉，然后火關(guān)小點(diǎn)炸兩分種，待土豆表面發(fā)金黃色時(shí)，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中間稍微有點(diǎn)硬心時(shí)，就可以把牛肉和土豆撈出了；

3、鍋內(nèi)少放點(diǎn)油，放蔥花，姜，蒜末炒出香味，加入湯或水，放醬油，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，將湯汁差不多靠干時(shí)，少淋一點(diǎn)水淀粉，就可以出鍋了；

適合中學(xué)生的菜2一、木乃伊烤腸酥

木乃伊烤腸酥這道菜，需要準(zhǔn)備10分鐘內(nèi)，制作大概需要10-20分鐘，適合1-2人就餐。

號(hào)外！號(hào)外！木乃伊復(fù)活啦！他們帶著萌翻你的使命，組團(tuán)來(lái)襲嘍！不用去埃及就能看見實(shí)體的木乃伊噢!看到這么可愛(ài)的木乃伊，您還能不動(dòng)容嗎？如果您覺(jué)得他們很萌，那就多多關(guān)注英杰的美食吧！如果您覺(jué)得差強(qiáng)人意，那就寫下您的建議與批評(píng)，英杰會(huì)虛心接受噢，因?yàn)槲揖褪窃谂c豆親的互動(dòng)與交流中進(jìn)步的呢！

主料：烤腸2根，印度飛餅1張。

輔料：芝麻醬適量。

制作步驟：

準(zhǔn)備好臺(tái)灣烤腸。

分成兩段如果你買的是短的臺(tái)灣烤腸就不用這一步了。

將印度飛餅從冰箱取出，化至變軟。

變軟后將飛餅搟成長(zhǎng)一些的'薄片。

切成如圖所示的條。

纏在烤腸上在烤腸圓頭的一端露出小木乃伊的頭。

纏好后將其放入烤箱，200度，烤至腸體膨脹，酥皮起酥金黃。

烤好后用芝麻醬在露出的部分點(diǎn)上小木乃伊的眼睛。

其實(shí)沒(méi)有不會(huì)做的人，主要看他/她肯不肯做，愿不愿意去做，多練習(xí)一下是很不錯(cuò)的。

二、煎菜餅

煎菜餅這道菜，需要準(zhǔn)備10分鐘內(nèi)，制作大概需要10-20分鐘，適合1-2人就餐。

青蒜苗入市了，代表著秋天徹底來(lái)了，又到了一年養(yǎng)植水蒜的季節(jié)，喜歡蒜香味道，所以日常做菜里，蒜的添加很多，蒜薹、青蒜苗、蒜黃之類衍生品，更是日常生活離不開的調(diào)味食材?，F(xiàn)在還不是青蒜苗真正的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候食用青蒜苗，還是有些嘗鮮的味道。香菜和青蒜苗作為調(diào)味類食材，兩個(gè)是絕搭，尤其是吃面拌菜的時(shí)候，二位的配合極其默契，散發(fā)著無(wú)法用語(yǔ)言描述的味道。所以兩樣食材與雞蛋結(jié)合起來(lái)，做這道煎餅，除了吃出季節(jié)的味道外，別樣的美食體驗(yàn)，還是讓味蕾警醒的。

主料：面粉150g，雞蛋180g，香菜80g，青蒜苗80g，午餐火腿腸50g。

面粉

輔料：橄欖油適量，鹽適量，十三香適量，雞精適量，魚子醬適量。

制作步驟：

準(zhǔn)備青蒜苗和香菜備用。

準(zhǔn)備雞蛋、魚子醬和午餐火腿備用。

將洗凈的香菜、青蒜苗和午餐火腿切末備用。

雞蛋打散備用。

加入適量面粉。

慢慢將面粉在蛋液里攪成團(tuán)，先不加水，這樣方便融化面疙瘩。

再慢慢注入水，稀釋面團(tuán)，這樣攪出來(lái)的面糊沒(méi)有疙瘩。

加入切好的香菜、青蒜苗和火腿末。

攪勻備用。

煎鍋放入橄欖油。

用勺子將面糊舀入鍋中，抖動(dòng)鍋勺，使面糊均勻鋪滿鍋底。

一面定型后翻面煎另外一面。

兩面露出微黃色，即可出鍋食用。

看文章是不是很累，其實(shí)我私下里特別喜歡看評(píng)論，評(píng)論里面有非常神奇的內(nèi)容呢？這是剛看到的一個(gè),發(fā)給你欣賞一下：新聞：國(guó)家能源局副司長(zhǎng)被查家中發(fā)現(xiàn)上億現(xiàn)金【神吐槽】一個(gè)干部的家里，有上億現(xiàn)金，16臺(tái)點(diǎn)鈔機(jī)，竟然點(diǎn)壞四臺(tái)！這樣的新聞，看后令人氣憤！我是久久不能平靜。難道這樣的假冒偽劣產(chǎn)品，就沒(méi)有人管嗎？太可氣了，徹查，無(wú)論是查到什么人，查到什么級(jí)別，要一查到底，我倒要看看這些機(jī)器是哪家工廠生產(chǎn)的！

三、五香醬牛肉

五香醬牛肉這道菜，需要準(zhǔn)備10分鐘內(nèi)，制作大概需要1-2小時(shí)，適合3-4人就餐。

冬季正是吃牛肉的季節(jié)。冬季吃牛肉能迅速補(bǔ)充因溫度降低而消耗的熱量，既暖身暖胃，又能益氣健脾，尤其是體虛者可多吃一些。，牛肉的吃法很多，除了燉湯之外，我家最愛(ài)的就是醬鹵牛肉，色澤紅亮醬香撲鼻的醬鹵牛肉，肉質(zhì)鮮美入味，也是佐酒的美味。

主料：牛肉1000g。

這道菜的主要食材是牛肉，在各個(gè)地方有不同的叫法，還有的地方叫牛肉。適合體質(zhì)：一般人群均可食用。適宜于生長(zhǎng)發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。常用做法推薦：水煮牛肉、姜爆牛肉、紅酒燴牛肉、茄汁牛肉面、肉末粉絲。由于篇幅有限，這些菜的做法我們?cè)谄渌恼陆榻B，如果想看到更多相關(guān)的知識(shí)可以訂閱關(guān)注我們的賬號(hào)。

輔料：老鹵1塊，老抽20g，白酒10毫升，蔥姜適量，花椒10g，大料8個(gè)，香葉6片，陳皮5g，桂皮10g，白糖15g。

制作步驟：

準(zhǔn)備好食材。

免火再煮鍋內(nèi)膽加入適量的清水，放入白酒，蔥姜，大料，花椒，香葉。

牛肉開水焯燙一下洗凈。

把焯燙過(guò)的牛肉放入內(nèi)膽鍋中大火煮上15分鐘。

然后放入外鍋加蓋燜之1個(gè)小時(shí)。

鍋中放入老鹵，加入適量的清水。

再放入蔥姜大料，桂皮，香葉，花椒，陳皮。

大火煮開5分鐘。

然后放入煮過(guò)的牛肉塊。

加入老抽和白糖。

大火鹵煮。

直到醬汁濃郁，牛肉上色關(guān)火。

看文章有沒(méi)有感覺(jué)很累，其實(shí)我私下里也喜歡看笑話？給你也欣賞一下：一只醉猴有人買了只猴子，拿衣帽給它穿戴，還教它跪拜禮節(jié)，很像個(gè)樣。一天主人設(shè)宴請(qǐng)客，叫猴子表演作揖行禮，人人覺(jué)得它非?？蓯?ài)。一個(gè)客人便把酒賞給它，它喝得酩酊大醉，竟然脫掉衣帽，滿地打滾。眾人笑道：“這猴子不吃酒時(shí)倒像個(gè)人樣，哪知吃下酒去，就不像個(gè)人了?！?/p>

適合中學(xué)生的菜3中學(xué)生愛(ài)吃的菜譜大全1：金槍魚三明治

做法：生菜洗凈擦干，甜玉米粒用廚用紙浸干水分，略微切一下。罐裝金槍魚瀝干，碾碎些，跟甜玉米粒和沙拉醬一起拌勻。吐司切片鋪上一片生菜，抹上金槍魚玉米沙拉，蓋上片吐司，然后再生菜、金槍魚、吐司。黑麥土司很適合咸口的搭配，可用全麥吐司替代。

中學(xué)生愛(ài)吃的菜譜大全2：蒜香肉醬烤茄子

原料：

長(zhǎng)茄子、肉末、紅椒、大蒜、小蔥、料酒、蠔油、胡椒粉、油鹽

制作：

1、準(zhǔn)備好原材料

2、將茄子的表面刷層油

3、烤箱上、下管同時(shí)設(shè)定180度，15分鐘，等聽到滴滴預(yù)熱好后放入將烤盤放入烤箱中

4、同時(shí)燒熱鍋，放少許油，下入肉末煸炒

5、煸炒到肉末變色后加入一半蒜末和紅椒末一起翻炒

6、翻炒出香味后加入適量的料酒和蠔油，稍微煮一下

7、再加入鹽和胡椒粉調(diào)味

8、最后加入剩余一半的紅椒末和蒜末翻炒均勻后盛出;

9、將烤好的茄子拿出來(lái)，用小刀在中間劃上一道，將茄子向兩邊扒開;

10、在茄子中間撒點(diǎn)鹽

11、將炒好的肉末放入切開的茄子中間

12、再放入烤箱中繼續(xù)烘烤5分鐘

13、拿出來(lái)放在盤中，將小蔥末撒在中間餡料表面

中學(xué)生愛(ài)吃的菜譜大全3：肉末豆腐羹

原料：雞蛋幾個(gè)，蝦仁一包，韭黃少量。(我家有韭菜直接用韭菜)

做法：

1.先將蝦仁燙熟后，用潔凈干布把水吸凈，留后用。

2.雞蛋去殼用筷子打爛，放鹽，味精，少量水，淀粉少量，韭菜切顆粒一同放入攪拌均勻，最好加少量豬油，炒時(shí)候比較滑。

3.鍋內(nèi)上火放熱油，待油滾后放蝦仁翻炒幾秒鐘后用漏勺盛著。

4.然后再次鍋內(nèi)燒熱油，加少量豬油，把一備好的雞蛋和蝦仁放入混合翻炒，翻炒幾下即刻。