切竹筍條的方法

發(fā)布時間：2025-09-26 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉載和整理

1、先將春筍撥殼

將春筍放正用刀在春筍機殼上豎著劃一到，不必過深，在調(diào)到線將春筍的殼扒開，就能輕輕松松把春筍的殼除掉。

竹筍怎么切？

2、按要求將春筍切一片或絲

如今就趕到是關鍵的流程了，將春筍撥殼，除掉老根，按烹飪菜式的要求切一片、塊或絲。

切成片：將春筍切割成兩截，隨后修邊成片狀就可以。

切條：春筍先切割成勻稱薄厚的片，再修邊成絲。

切片：先打橫將春筍切割成多個6、7公分厚的段，再把第一段切割成4－6塊，視春筍的大小而定。

滾刀：拿住春筍的根處，用刀從春筍嫩的頭斜著往上切，每切一刀就將春筍轉一次，一直到切完才行。

我們了解不管做什么事情，要是把握好恰當?shù)姆绞胶头椒ū銜故聝涸絹碓椒浅：唵?，上邊便是對春筍的切法是如何的詳細介紹，根據(jù)掌握以后平常喜歡吃春筍的盆友何不依照上邊的方式試一試，那樣在制做春筍的情況下便會變的更為簡易和非常容易。