馬家溝芹菜怎么做才好吃呢

發(fā)布時(shí)間：2025-10-03 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

馬家溝芹菜最佳吃法是涼拌。

做法如下：

1、選馬家溝玻璃脆芹菜，去掉根和葉，只留中間的莖。（為什么選馬家溝芹菜可以百度一下）

2、用刀拍一下，切長(zhǎng)段。就會(huì)自然形成圖中狀態(tài)。

3、玉米油下鍋，加入花椒、干辣椒、八角、老干媽加熱。

4、抄到紅油出來(lái)了，干辣椒變脆。關(guān)火加入醬油，耗油。（會(huì)看到冒泡）

5、澆到芹菜上。加入醋和麻油。拌一下。

6、撒一點(diǎn)黑芝麻。裝盤(pán)。

馬家溝芹菜山東省青島市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

馬家溝芹菜是中國(guó)芹菜空心類型中具有濃郁地方特色的優(yōu)良農(nóng)家品種，距今已有1000多年的栽培歷史。其特點(diǎn)獨(dú)特深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。馬家溝芹菜優(yōu)良品質(zhì)與環(huán)境因素密切相關(guān)。

青島平度***為保護(hù)這一地方特產(chǎn)，2003年在國(guó)家工商局注冊(cè)了“馬家溝”牌商標(biāo)。經(jīng)過(guò)努力馬家溝芹菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了顯著成效。

2005-2008年先后獲得青島市無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)定、國(guó)家農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、農(nóng)業(yè)部綠色食品A級(jí)認(rèn)證；青島市消費(fèi)者最喜愛(ài)的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。

2007年12月，原國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)“馬家溝芹菜”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。