明太子是生的還是熟的

發(fā)布時(shí)間：2025-10-05 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

明太子是生的，因?yàn)樗恍枰笫?，而是腌制出?lái)的。

朝鮮族的人會(huì)把明太魚(yú)的籽通過(guò)一些配料的腌制，制作成明太子，在每年的清明節(jié)，家家戶戶都會(huì)享用明太子。

明太魚(yú)又叫做黃線狹鱈，它的身形較長(zhǎng)，體長(zhǎng)基本在900毫米左右，體長(zhǎng)達(dá)到了體高的6.6～10.2倍，達(dá)到了頭長(zhǎng)的3.9～4.8倍，也達(dá)到了了眼徑的3.9～4.8倍。明太魚(yú)主要分布于朝鮮半島東岸，以及日本本州西側(cè)中部以北。明太魚(yú)是屬于北太平洋北部沿岸近地層冷水性海魚(yú)，主要以小魚(yú)和一些無(wú)脊椎動(dòng)物作為食物，雄性明太魚(yú)生長(zhǎng)在中層，而雌性明太魚(yú)則是在底層群居。