晚上發(fā)面第二天蒸行嗎

發(fā)布時(shí)間：2025-08-21 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

晚上發(fā)面第二天蒸是可以的。

不管你是低溫發(fā)酵還是高溫發(fā)酵，但是還是比較建議放入冰箱里面進(jìn)行發(fā)酵，這樣放一個(gè)晚上也沒(méi)什么關(guān)系，就算是低溫也是能夠使面發(fā)酵的，并且還能夠有效地防止面團(tuán)變質(zhì)等情況出現(xiàn)。如果發(fā)面過(guò)度的面團(tuán)也是可以食用的，只是發(fā)酵過(guò)度的味道會(huì)有點(diǎn)發(fā)酸，但是不能多吃，只能是適量的食用是沒(méi)有問(wèn)題的，所以也能第二天來(lái)制作包子來(lái)食用的。

現(xiàn)在很多人是比較注重飲食安全的，更多的時(shí)候更喜歡自己做的會(huì)比較干凈衛(wèi)生。而且有些上班族為了省時(shí)間，都會(huì)在前天晚上做好準(zhǔn)備，第二天早上起來(lái)蒸一下就可以吃了。