辣椒拌黃瓜怎么做

發(fā)布時間：2025-10-08 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

制作步驟：

主料：黃瓜；

調(diào)料：大蒜，花椒，鹽，味精，雞粉，辣椒，醋，植物油。

1、將黃瓜洗凈、削皮，中間片開；

2、用刀背拍松，切成一寸見方的斜塊；

3、蒜搗碎，放入適量的精鹽、味精、雞粉、醋，攪拌均勻，拌在黃瓜里；

4、將適量食用油倒入鐵鍋，燒至六成熱；

5、放入花椒煸一下?lián)瞥觯?/p>

6、把干紅辣椒絲放在黃瓜上，將煉好的花椒油淋在上面；

7、將拌好的黃瓜裝盤即可。