醬香餅醬的配方及做法

發(fā)布時(shí)間：2025-10-09 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

所需材料：

豆瓣醬 50克

蒜末 10克

姜末 10克

醬油 20毫升

糖 10克

醋 10毫升

食用油 適量

做法步驟：

將豆瓣醬放入碗中，加入適量的水，攪拌均勻。

在鍋中加入適量的食用油，放入蒜末和姜末，煸炒出香味。

將豆瓣醬倒入鍋中，加入醬油和糖，攪拌均勻。

加入適量的水，繼續(xù)攪拌均勻。

加入醋繼續(xù)攪拌均勻。

將醬料煮沸然后轉(zhuǎn)小火煮約5分鐘，直到醬料變濃稠即可。

關(guān)火后將醬料倒入碗中，放涼備用。

溫馨提示：

醬香餅醬的口味可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整，比如加入辣椒油、花椒粉等。

醬料可以提前做好，放入冰箱保存，使用時(shí)取出加熱即可。

醬香餅的制作過程中，可以根據(jù)個(gè)人口味加入蔥花、香菜等配料，增加口感和營養(yǎng)。