大白兔紅兔
發(fā)布時(shí)間：2025-08-21 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理
大白兔紅兔（“國(guó)民糖果”大白兔的那些往事）
冠生園前董事長(zhǎng)翁懋
這樣一則新聞讓塵封于我們記憶中的大白兔奶糖又火了一把，原因在于大白兔奶糖就是這家上海企業(yè)旗下的品牌。而具有新中國(guó)第一代糖果之稱的大白兔承載了幾代國(guó)人的共同回憶。
大白兔奶糖誕生于1959年。在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，大白兔奶糖憑借著“7顆大白兔可以頂一杯牛奶”的廣告語深入人心。但沒有多少人會(huì)對(duì)這話認(rèn)真，因?yàn)樵谀莻€(gè)年代，一次吃7顆大白兔奶糖的可能性幾乎為零。
由于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期原料都是計(jì)劃配給，所以大白兔奶糖的產(chǎn)量不高，一天只有一兩噸。工廠生產(chǎn)后要統(tǒng)一上交，再分配到供應(yīng)點(diǎn)。還需要憑票購(gòu)買，人們常常手持批條，排上半天的隊(duì)，才能買上半斤或幾兩大白兔奶糖。
當(dāng)時(shí)所有種類的糖果中，大白兔屬于有錢都買不著的奢侈品。結(jié)婚辦喜事的人家，在一包喜糖里放上一顆大白兔奶糖，是非常有面子的事。
其實(shí)，作為國(guó)民糖果，關(guān)于大白兔奶糖還有很多其它的故事。
大白兔與米老鼠之爭(zhēng)
大白兔糖奶糖的出身，可以追溯到1943年的上海。當(dāng)時(shí)，市面上有一種英國(guó)牛奶糖在上海永安公司獨(dú)家經(jīng)銷，因?yàn)槭遣皝砥?，故價(jià)格比較昂貴，是上海有錢人才吃得起的奢侈品。據(jù)說所有的原料都得進(jìn)口，純手工制作，一包糖能賣到半塊大洋。
經(jīng)營(yíng)“愛皮西糖果廠”的上海精明商人馮百鏞，在嘗試了這種舶來牛奶糖后，認(rèn)為味道不錯(cuò)，經(jīng)過半年時(shí)間的研究，終于仿制成中國(guó)人自己的土產(chǎn)奶糖。而在包裝則是抄襲美國(guó)迪士尼的米奇老鼠，以紅色米奇老鼠圖案糖紙包裝，并命名為“ABC米老鼠糖”。由于售價(jià)比舶來品便宜，故深受廣大消費(fèi)者歡迎。
大白兔的前身米老鼠
上世紀(jì)50年代，米奇老鼠被視為崇洋媚外的反動(dòng)符號(hào)，加之愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)轟轟烈烈，以“四害”首惡老鼠為商標(biāo)的奶糖也難免遭殃。到了1959年，已被收歸國(guó)有的“愛皮西糖果公司”改米老鼠奶糖為大白兔奶糖，并且特意在國(guó)慶日推出，作為國(guó)慶十周年之獻(xiàn)禮產(chǎn)品。
設(shè)計(jì)這套經(jīng)典藍(lán)白“大白兔”的美術(shù)設(shè)計(jì)師王純言于1997年去世，在他的墓前立著一只漢白玉的大白兔……
大白兔有個(gè)胞妹“大紅兔”
上世紀(jì)60年，廠家曾推出了紅色包裝的“大紅兔”奶糖（諧音宏圖）。
“大紅兔”奶糖
“大紅兔”奶糖是大白兔奶糖的“文革版”。紅是新糖紙的主色，以歡呼雀躍的紅色立兔替代了原先那只白色臥兔。在那個(gè)“火紅的年代”里，顏色被賦予特殊的社會(huì)意義，紅是主流顏色，而與紅不同的顏色，例如黑色、白色則是不能存在的。于是乎，“大白兔”有“封資修”之嫌，要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下去，要為工農(nóng)兵服務(wù)，就必須改變顏色，因而“大白兔”被改為“大紅兔”。
在基本配料中，大紅兔添加了可可粉，口味相當(dāng)于現(xiàn)在的巧克力味奶糖。不過，大紅兔奶香不如大白兔純正，咬勁也沒有大白兔韌，嚼著吃還會(huì)黏牙，受歡迎程度遠(yuǎn)遜于大白兔，最后停產(chǎn)。
糖紙收藏者：一張絕版糖紙貴過一斤糖
如今，和當(dāng)年大白兔一樣緊俏的，是那些絕版的老糖紙。
一位大白兔糖紙收集者用了50年的時(shí)間，收集了200多種糖紙，足足放滿了5本收藏本。從其前身“米老鼠奶糖”，一直到如今的大白兔棒棒糖、泡泡糖、蜜餞糖等，幾乎全部囊括。在所有的糖紙上，那只蹲著眼望世界的大白兔形象基本上沒變，但糖紙的顏色、文字的大小、廠名的更替等則變化多樣。
“現(xiàn)在，一張普通的老糖紙大概賣到一兩元錢，聽上去不算貴，但比糖果本身還要貴好多倍呢?！?/p>
比較貴的糖紙是文革時(shí)期生產(chǎn)的大白兔奶糖糖紙，一般可以賣到10元，還有一些絕版糖紙，甚至可以賣到幾十元，比現(xiàn)在每斤20左右的大白兔奶糖還要貴，“但是，這些糖紙就算花錢也買不到了。”
現(xiàn)在的糖紙上還隱藏了一個(gè)“彩蛋”：中間紅色四條線中有一條采用了郵票的防偽手段，印成了微縮文字，要用放大鏡才能看出來。
曾經(jīng)作為國(guó)禮送給外賓
不僅中國(guó)人喜愛，“大白兔”奶糖也曾風(fēng)靡世界。1972年，為美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華先行來上?！按蚯皯?zhàn)”的美國(guó)隨行人員，嘗到“大白兔”也是贊不絕口，隨后將其推薦給了尼克松。
尼克松也非常喜歡，于是***當(dāng)即批示將大白兔奶糖作為禮物送給尼克松。當(dāng)年，聽裝大白兔奶糖成了美國(guó)人民復(fù)活節(jié)爭(zhēng)相購(gòu)買的禮品。
山寨大白兔冰棍引網(wǎng)友懷舊
“大白兔”品牌還曾因一款山寨雪糕而被國(guó)人集體追憶。
2015年夏天，遼寧鞍山一家私營(yíng)雪糕廠推出的山寨產(chǎn)品“大白兔雪糕”引發(fā)網(wǎng)友懷舊。從圖片中看到，這款雪糕包裝上醒目地印著藍(lán)白紅經(jīng)典色的“大白兔”圖案，并標(biāo)有“經(jīng)典大白兔”字樣。
不少細(xì)心的網(wǎng)友拿出了大白兔奶糖的糖紙作對(duì)比，發(fā)現(xiàn)與大白兔冰棍的外包裝其實(shí)不同。正版大白兔糖紙上是一只蹲著的兔子，底下英文寫著“WHITE RABBIT”，而大白兔冰棍包裝紙上印的是跳躍的大白兔形象，底下寫著拼音“DA BAI TU”，而且這個(gè)冰棍包裝寫的是“經(jīng)典大白兔”，并標(biāo)注“冰棍”字樣。
大白兔奶糖的生產(chǎn)商上海冠生園集團(tuán)明確表示，并未生產(chǎn)過“大白兔雪糕”，市面上出現(xiàn)的這款產(chǎn)品是“山寨貨”。
但不少網(wǎng)友表示哪怕是買到山寨貨也不在乎，重要的是“找回童年的記憶”，畢竟長(zhǎng)得和大白兔一模一樣。
大白兔換包裝，價(jià)格漲九倍
就在今年3月，冠生園與法國(guó)阿尼亞斯貝公司合作，由阿尼亞斯貝公司的設(shè)計(jì)師為大白兔奶糖設(shè)計(jì)了新包裝。
大白兔新包裝
披上法國(guó)潮牌外衣后的“大白兔”價(jià)格也漲幅驚人：傳統(tǒng)包裝的大白兔奶糖售價(jià)為227克一袋11.50元，相當(dāng)于每500克售價(jià)25.33元；而新包裝的“大白兔”一盒128克，售價(jià)68元，相當(dāng)于500克賣265.62元，價(jià)格與原來相比上漲了9倍。網(wǎng)友感慨：
“大白兔膨脹了，再也不是你認(rèn)識(shí)的那個(gè)五塊錢一斤的大白兔了?！?/p>
當(dāng)然， 也有人愿意接受這265塊一斤的大白兔——
“大白兔之前越賣越不好當(dāng)然要尋求新發(fā)展了，而且也不是所有的都是這個(gè)價(jià)格?！?/p>
“煎餅果子都漲價(jià)了，憑什么要求大白兔不漲價(jià)？”
那么問題來了，穿上新裝的大白兔憑啥賣那么貴？據(jù)說這是借鑒了杜邦定律。
美國(guó)最大的化學(xué)工業(yè)公司杜邦公司所作的一項(xiàng)調(diào)查表明：63％的消費(fèi)者是根據(jù)商品的包裝來選購(gòu)商品的。這一發(fā)現(xiàn)就是著名的“杜邦定律”。
的確，很多企業(yè)都是通過變換包裝來制造賣點(diǎn)，以可口可樂公司為例：可口可樂在一個(gè)世紀(jì)共更換了7次經(jīng)典包裝，公司在外觀上的不懈進(jìn)化，的確能夠***消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。
2013年，為了抓住年輕用戶的心，可口可樂不惜下血本來賣萌，使得年度銷售額提升了20%。
一直以來，“大白兔”奶糖被視為上海的標(biāo)志。這一馳名中外的品牌，曾引得多家國(guó)際集團(tuán)慕名而來。在洽談合作合資過程中，曾有外資集團(tuán)提出要低價(jià)收購(gòu)“大白兔”商標(biāo)，而作為冠生園公司董事長(zhǎng)的翁懋則理直氣壯地開出了大白兔品牌值10億元的“天價(jià)”。
翁懋開出天價(jià)的本意，就是堅(jiān)持不賣大白兔品牌。在此為逝者表示哀悼的同時(shí)，也要感謝他留住了這一承載著國(guó)人簡(jiǎn)單質(zhì)樸回憶的民族品牌。