園林園藝是什么園藝中的作物種類有哪些

發(fā)布時間：2025-10-17 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

園林園藝（horticulture），即園地栽培（gardenhu***andry），果樹、蔬菜和觀賞植物的栽培、繁育技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)營方法，是一種集約的栽培經(jīng)營方式?？上鄳?yīng)地分為果樹園藝、蔬菜園藝和觀賞園藝。

園藝作物通常包括果樹、蔬菜、各種觀賞植物、香料植物及藥用植物等，主要分為果樹、蔬菜和觀賞植物三大類。

園藝業(yè)是農(nóng)業(yè)種植業(yè)生產(chǎn)中的一個重要組成部分，對豐富人類營養(yǎng)和美化、改善人類生存環(huán)境有重要意義。在園藝學(xué)上園藝通常是指與園地栽培有關(guān)的集約種植的農(nóng)作物及其栽培、繁育、加工利用技術(shù)，為農(nóng)業(yè)及種植業(yè)的重要組成部分。

“園藝”一詞包括“園”和“藝”二字，《辭源》中稱“植蔬果花木之地，而有藩者”為“園”，《論語》中稱“學(xué)問技術(shù)皆謂之藝”，因此栽植蔬果花木之技藝，謂之園藝。

參考資料

無.《辭源》.上海：商務(wù)印書館，1915

孔子.《論語》.臺灣：中華書局出版社，1960