重慶美食攻略十大必吃排行榜

發(fā)布時間：2025-10-18 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

重慶美食攻略十大必吃排行榜有以下這些：

1、重慶火鍋

火鍋是去重慶必吃的，火紅火紅的沸騰滾動著的湯，旁邊放著十幾種菜品如血旺、肉片、海鮮、蓮白、毛肚，味碟里混合著麻油，耗油，蒜泥等等。只等食物煮好就下筷。大伙圍在一起熱火朝天地吃著火鍋，聊著家常，暢快淋漓！

重慶德莊火鍋（三峽廣場店）

地址：華宇廣場時代星空A座2號6層

2、水煮魚

水煮魚煮過后肉質(zhì)口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養(yǎng)眼，辣而不燥，麻而不苦?！奥樯项^，辣過癮”，讓水煮魚在全國流行得一塌糊涂。

翠云水煮魚（解放碑店）

地址：渝中區(qū)***路35號賽格爾大酒店5樓(近美美百貨)

3、毛血旺

重慶的名小吃之一，也是磁器口三絕之一。將鴨血旺切成一字條形，和鴨胸肉，豬肚、豬心火腿腸片加辣椒炒至香，再加入配菜后澆上牛油，味精等等。味道麻、辣、香、鮮、燙，湯汁紅亮，味道醇厚。

盛天毛血旺(解放碑店)

地址：渝中區(qū)解放碑青年路7號時代豪苑D棟16-6

4、酸辣粉

重慶傳統(tǒng)小吃，走在大街上隨處可見有人坐在路邊的椅子上吃著酸辣粉。主要有紅薯、豌豆制成，是純天然綠色食品，爽滑筋道，很有咀嚼感。湯酸辣鮮美放入碗中后加點豌豆尖或者香菜，物美價廉，一直深受人們喜愛。

好又來酸辣粉(解放碑店)

地址：渝中區(qū)解放東路87號

5、小面

重慶小面的知名度絕不亞于火鍋，在重慶，街邊的面攤格外火。小面一般作為重慶人的早餐或者簡略的午餐，但是它的制作過程卻不會因此而簡易，面條韌性十足，滋味鮮美無比。價格實惠生意好的面攤經(jīng)常沒有位置，所以在路邊就可以吃完一碗小面。

眼鏡面(解放西路)

地址：渝中區(qū)解放西路171號(儲奇門中藥材市場對面)

6、小湯圓

山城小湯圓以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。別看湯圓個頭“不大”，黑芝麻餡兒卻給得“很足”，輕咬一口芝麻香味便充溢整個口腔，“太安逸了”！可在解放碑的八一好吃街吃到。

山城小湯圓

地址：渝中區(qū)八一路175號

7、泉水雞

重慶的特色菜品，通常一雞三吃，雞燒、雞雜炒、雞血煮湯。是重慶江湖菜的代表之一。雞肉鮮嫩風味獨特。發(fā)源于南山如今南山已有泉水雞一條街，用當?shù)仵r活土雞，以南山泉水烹制，南山泉水雞之名由此而來。

老幺泉水雞

地址：南岸區(qū)泉水雞一條街重文路247號

8、糍粑

重慶的糍粑是把蒸熟的糯米導入石舀里，用蘆竹把糯米搗碎，再撒上黃豆粉，白糖。清香滋潤醇甜爽口。糍粑以散賣為主，在解放碑好吃街、洪崖洞以及磁器口都能吃到，且有不少都是現(xiàn)成手工制作的。

手工糍粑

地址：沙坪壩區(qū)磁器口正街120號

9、豆花

豆花是重慶極常見的一道小吃，大街小巷隨處可見賣豆花的小餐小館。重慶的豆花不是豆腐腦，重慶豆花特點；色澤美觀、佐料多樣、鮮香微辣、滑嫩可口。由于豆花非常受重慶人民的喜歡，所以還用用豆花為原料創(chuàng)新了豆花肉片，豆花魚等等響當當?shù)拿恕?/p>

梯坎豆花

地址：九龍坡區(qū)黃桷坪正街213號(近四川美術(shù)學院大門)

10、燈影牛肉

燈影牛肉由重慶老四川餐廳烹制。是從一頭牛的肉中精選出7kg左右為原料，配以川味調(diào)料，經(jīng)過精工制作而成。有保鮮期長、香味濃郁的特點，食之麻辣鮮香，其味無窮。在重慶各大超市還有賣真空包裝的成品，方便攜帶食用，可以作為禮物帶回家送給親朋好友。

老四川大酒樓(加州店)

地址：渝北區(qū)金龍路256號加州城市花園