高壓鍋糖炒栗子的做法家用（高壓鍋糖炒栗子的做法）

發(fā)布時間：2025-10-18 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、將高壓鍋燒熱，栗子挑揀干凈，如果太臟。

2、用抹布擦干凈（不要洗，否則炒出來不甘甜），栗子放入高壓鍋。

3、翻炒一下，將手在高壓鍋的上空感覺有熱氣的時候，蓋上高壓鍋蓋。

4、不加閥，用中火，手持高壓鍋把輕輕晃動高壓鍋。

5、使栗子在鍋內(nèi)翻滾，大約晃5秒鐘，停半分鐘。

6、一會就有栗子的香味飄出，開始晃動的頻率可以少一些，后期就要晃動的頻率高一些。

7、炒至聽到有栗子炸裂的聲音，再繼續(xù)炒一兩分鐘，就好了。

8、趁熱把栗子倒出來，不要捂在鍋里，最好能盛放在透氣的容器中。

9、否則凝結(jié)水會影響栗子的口感。