靈芝煲湯的12種做法大全

發(fā)布時(shí)間：2025-10-20 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

靈芝煲湯的做法大全如下：

主料：豬脊骨600克、靈芝30克、陳皮5克、無(wú)花果4個(gè)、枸杞子10克、姜片10克。

輔料：鹽5克。

步驟：

1、各材料。

2、骨頭用沸水焯去血水；煲湯我選豬脊骨，就是喜歡這部位肉多點(diǎn)，也香，也可以用扇骨、又或是豬腱肉也是不錯(cuò)的，沒(méi)啥油，不怕膩。

3、取一鍋清水，加入切片的靈芝、無(wú)花果、姜片、肉骨等（整個(gè)的靈芝比較難切，所以我會(huì)買已切成片狀的，省事一點(diǎn)）。

4、開(kāi)大火把水燒沸，再轉(zhuǎn)小火煲煮2小時(shí)左右，待湯色轉(zhuǎn)至有點(diǎn)咖啡色澤，投入洗凈的枸杞子，再煮5分鐘左右，下鹽。

5、放入鹽后再煮1分鐘，關(guān)火，即可上碗喝湯，這里要注意鹽不可以過(guò)早放，太早放湯會(huì)變酸的，口感、味道都不好。

6、咸鮮香濃的靈芝湯。