木薯粉在超市里叫什么

發(fā)布時(shí)間：2025-08-22 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

木薯粉在超市里是叫菱粉或者是泰國(guó)生粉。木薯粉是一種從熱帶植物的塊莖當(dāng)中提取出來(lái)的物質(zhì)，當(dāng)遇水加熱以后會(huì)變成透明狀，從口感上來(lái)說(shuō)是比較具有彈性的，我們?cè)僦谱骱芏嗟氖澄锏臅r(shí)候都會(huì)使用到木薯粉。

木薯粉是一種沒(méi)有氣味的淀粉類的物質(zhì)，所以再制作一些需要精調(diào)氣味的產(chǎn)品的時(shí)候，會(huì)使用到木薯粉，同時(shí)木薯粉也是沒(méi)有什么特殊的味道的，所以一般在制作蛋糕，布丁和西餅的時(shí)候會(huì)使用到木薯粉。從顏色上看，木薯粉就是一種白色的粉末狀的物質(zhì)。

木薯粉煮熟了以后，看上去跟漿糊是非常相似的，顏色是比較清澈透明的，所以木薯粉也特別適合拿來(lái)制作色素調(diào)色，木薯粉的粘性是比較強(qiáng)的，所以在制作一些具有粘性的食物的時(shí)候，會(huì)使用到木薯粉，在食物當(dāng)中添加了木薯粉以后，食物的口感會(huì)變得相對(duì)比較有彈性，吃上去會(huì)非常的q彈。

木薯的分布區(qū)域也是比較廣泛的，主要是種植在亞熱帶以及熱帶地區(qū)，在我國(guó)的南亞熱帶地區(qū)，木薯是僅次于玉米、甘薯、水稻以及甘蔗的第五大作物，在飼料的生產(chǎn)、工業(yè)應(yīng)用等各個(gè)方面中是具有比較重要的作用。