鯧魚怎么做好吃

發(fā)布時(shí)間：2025-10-21 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

主料：鯧魚一條、蔥姜適量、醬油適量、熱炒油適量。

1、準(zhǔn)備好所有食材。

2、然后將鯧魚清洗干凈，打上花刀。

3、接著將蔥和姜切成絲。

4、然后在一個(gè)碗中倒入適量的醬油、食用油和水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

5、接著把蔥姜鋪在魚身上并澆上剛才調(diào)好的汁。

6、最后上鍋蒸十分鐘左右即可。

鯧魚是鱸形目鯧科的一種魚類，分布于中國沿海、日本中部、印度東部等地。鯧魚為近海中下層魚類；以小魚、水母、硅藻等為食；體短而高，極側(cè)扁，略呈菱形；頭較小，吻圓，口小，牙細(xì)；成魚腹鰭消失；尾鰭分叉頗深，下葉較長；體銀白色，上部微呈青灰色。鯧魚含有多種營養(yǎng)。100克魚肉含蛋白質(zhì)15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效；含有豐富的微量元素硒和鎂等。