松肉粉的作用

發(fā)布時(shí)間：2025-10-26 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

松肉粉最主要的作用是提高肉類制品的鮮嫩程度以及口感。

松肉粉又可以叫做嫩肉粉，其采用純天然的松花粉、保型素、風(fēng)味劑等科學(xué)組方復(fù)合而成的。松肉粉可以腌制魚肉、牛排、雞柳等各種肉類，它也可以炸、烤、煮，可以使得肉質(zhì)品爽滑鮮嫩、口感松軟。我們只需要將其溶解在清水中，然后把肉制品浸入腌制半小時(shí)即可。

松肉粉是百分百的天然綠色產(chǎn)品，其不含化學(xué)合成物，它的主料是木瓜蛋白酶。木瓜蛋白酶本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其除了含有蛋氨酸外，還有常見的十九種氨基酸，輔料中含有維生素以及淀粉。