紅燒桂魚(yú)的做法 家常桂魚(yú)的做法

發(fā)布時(shí)間：2025-10-27 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

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1、紅燒桂魚(yú)做法原料：桂魚(yú)一條，料酒2克，松子10克，蔥花，胡椒粉少許，番茄醬10克，菜籽油500克，濕淀粉 40克 ，食鹽適量，食醋 15克。

2、紅燒桂魚(yú)做法：1、桂魚(yú)去磷去腸，洗凈瀝干，打花刀；2、鐵鍋倒入適量菜籽油，加熱；3、濕淀粉包裹桂魚(yú)入鍋，于菜籽油中火煎黃，煎黃翻邊；4、煎黃放入生姜，松子，番茄醬，鹽小火給魚(yú)上色翻動(dòng);5、入味收汁放胡椒粉，蔥花；6、放入適量食醋，裝盤。