中秋的三大主題習(xí)俗

發(fā)布時(shí)間：2025-08-22 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

中秋節(jié)的主要主題有三：祭月、游賞與團(tuán)圓。祭月是中秋的核心，其它習(xí)俗皆是祭月的衍生習(xí)俗。
游賞食飲之俗
祭月之風(fēng)產(chǎn)生了游賞之俗。賞月又叫玩月，是中秋節(jié)最重要的節(jié)日活動(dòng)之一。唐時(shí)文人便有賞月的習(xí)慣，至宋代正式形成中秋節(jié)?！稏|京夢(mèng)華錄》記載，“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，重新結(jié)絡(luò)門面彩樓花頭，畫竿醉仙錦旆，畫竿醉仙錦旆。市人爭(zhēng)飲，至午未間，家家無酒，拽下望子。是時(shí)螯蟹新出，石榴、漓勃、梨、棗、栗、孛萄、弄色棖桔，皆新上市。中秋夜，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月。絲篁鼎沸，近內(nèi)庭居民，夜深遙聞笙竽之聲，宛若去外。閭里兒童，連宵嬉戲。夜市駢闐，至于通曉?！?br/>古時(shí)中秋游賞，形式豐富多彩。富者多搭彩樓，貪者多寄圩酒樓，好游者則或登于山、或泛于水，必備核肴酒漿，文人賦詩，俗士講古，通宵達(dá)旦。唐李涉《中秋夜君山臺(tái)望月》詩：“大堤花里錦江前，詩酒同游四十年。不米中秋最明夜，洞庭湖上月當(dāng)天?！绷汲?、美景、美酒、美食，佳節(jié)盡歡。
中秋節(jié)有許多有特色的節(jié)日食飲。最常見者，自然是月餅了。往往祭月之后，家家便鋪陳中秋酒宴，一邊欣賞明月，一邊享用中秋美酒美食?！段骱斡[記》曰：“八月十五日謂中秋，民間以月餅相送，取團(tuán)圓之意?！鼻宕娙嗽盀憽对佋嘛炘姟?，其中有“入廚光奪霜，蒸釜?dú)饬饕?。揉搓?xì)面塵，點(diǎn)綴胭脂跡。戚里相饋遺，節(jié)物無容忽……兒女坐團(tuán)圓，杯盤散狼藉”，詳細(xì)記述了制作月餅和中秋飲宴的情景。
《熙朝樂事》記載，中秋之夜，杭州家家賞月置辦家宴，或者帶上裝月餅的食盒和酒壺到湖邊去通宵游賞。在西湖蘇堤上，人們成群結(jié)隊(duì)，載歌載舞。明代宮廷在中秋吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，眾人圍坐品嘗，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，并用之洗手。宴桌區(qū)周，擺滿鮮花、大石榴以及其他時(shí)鮮，演出中秋的神話戲曲。
南京人中秋愛吃金陵名菜桂花鴨?！肮鸹啞庇诠鹱语h香之時(shí)應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿。桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。南京人合家賞月稱“慶團(tuán)圓”，團(tuán)坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱“走月”。四川人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、***鴨子、吃麻餅、蜜餅等。
（三） 中秋團(tuán)圓
中秋一輪圓月，被人們寄與了團(tuán)圓、美滿的心愿。中秋之夜，月餅是圓的，水果是圓的，西瓜是圓的，當(dāng)空的浩月更是圓的。自古，中秋就是一個(gè)團(tuán)圓之節(jié)，人們?cè)诜智性嘛灥臅r(shí)候，不會(huì)落下一個(gè)人，連離家的游子和孕婦腹中的胎兒也要算上一份。游賞、飲宴、娛樂，中秋的活動(dòng)都是合家團(tuán)聚方能盡興美滿。歷代詩人歌詠中秋圓月、抒發(fā)懷鄉(xiāng)情思的詩詞佳句，不勝枚舉。
補(bǔ)充：中秋娛俗
中秋之夜，明月如水，人們還以燃燈助興，以為娛樂。中秋燃燈之俗，其盛僅次于元宵節(jié)。中秋花燈品種繁多，中秋燈市各色花燈爭(zhēng)奇斗艷，中秋猜燈謎，也是民間喜愛的中秋娛樂。有的地方還有西瓜燈、桔燈、柚子燈等中秋燃燈。
中秋觀潮是浙江特有的中秋娛樂。蘇軾《八月十五日看潮》云，“定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看?！闭憬粠В星镔p月外，觀潮是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來以久，漢代枚乘《七發(fā)》賦中就有了記述，漢代以后中秋觀潮之風(fēng)更盛，至今中秋錢塘大潮仍然是人們熟知的奇?zhèn)ス妍惖慕鲜⒕啊?br/>有些地方，還有燒斗香、樹中秋、燒塔、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。