秈型水稻是什么意思

發(fā)布時(shí)間：2025-10-30 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

秈型水稻是一種水稻品種，其特點(diǎn)是米粒自然開(kāi)花，粒形短粒細(xì)，色澤晶瑩透明，質(zhì)地韌軟，口感細(xì)膩，口感比較好。

與之相對(duì)的是粳型水稻，粳型水稻則是米粒開(kāi)花后結(jié)球，形成粒型較圓，口感略硬一些。秈型水稻又被稱(chēng)為“香米”，是我國(guó)北方大部分地區(qū)主要的水稻品種。