郯城縣美食

發(fā)布時間：2025-11-01 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

郯城縣美食有郯城大蒜、郯城板栗、郯城馬頭烤牌、馬頭烤牌、郯城煎餅等。

1、郯城大蒜：郯城大蒜蒜頭大、瓣勻、無碎瓣，具有脆、粘、香、辣味濃等特點，是日常生活中必需品，同時亦有很高的營養(yǎng)價值。

2、郯城板栗：郯城板栗板栗是郯城名特產(chǎn)品，是全國板栗重點產(chǎn)區(qū)之一，已有數(shù)百年歷史。板栗稱之木本糧食，素有鐵桿莊稼的美譽(yù)，栗子味道甘美、香甜，有很高的營養(yǎng)價值，自古以來，被人們視為上等食品。

3、郯城馬頭烤牌：郯城馬頭烤牌吊爐烤排是郯城縣馬頭鎮(zhèn)的地方小吃。所謂吊爐，是一種上下兩節(jié)同時能夠燒火，而上節(jié)連一隨意移動杠桿的爐子，這種爐子烤制面食可隨時調(diào)整角度，致使受熱均勻，兩面酥透。

4、馬頭烤牌：烤牌又名潮牌（音），是蘇北、魯南地區(qū)的著名美食，尤以山東郯城馬頭鎮(zhèn)出產(chǎn)最為有名。其主要原料是面粉，輔以油、鹽、花椒面、芝麻。

5、郯城煎餅：郯城煎餅是山東省臨沂市郯城縣的特產(chǎn)。郯城煎餅可以用麥、豆、高粱、玉米等多種谷物制作，含有谷物本身的各種營養(yǎng)，食用方便，是人體補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物，再卷入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料，營養(yǎng)豐富，深受人們所喜愛。