什么是公婆餅

發(fā)布時間：2025-11-05 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

公婆餅是恩施地區(qū)的有名小吃。

主要的食材是面粉，通過烤的烹飪工藝，相傳在清朝，在鶴峰縣有一戶人家，老兩口有著非常好的手藝，在空閑的時候，會做面餅到街上去賣。后來老兩口年紀(jì)大了，賣不動了，就將這份手藝傳給了兒媳，兒媳也將這份手藝學(xué)的很好，每日都會去街上賣。因為是公公婆婆教給她的手藝，所以就取名為“公婆餅”。

公婆餅里主要是面粉，面粉里含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠很好的補充人體所需的能量。