怎樣在家庭中養(yǎng)泰山赤鱗魚

發(fā)布時間：2025-11-07 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉載和整理

　　泰山赤鱗魚是生活在泰山海拔270-800m處水系中的一種珍貴野生魚種，以其肉質(zhì)細嫩、味美不腥、營養(yǎng)豐富、藥用價值高而馳名海內(nèi)外。古代皇帝在泰山舉行封禪儀式，赤鱗魚為御膳中的必備之菜；現(xiàn)在國外貴賓游客來泰山觀光，赤鱗魚更是酒席宴桌上的名貴佳肴。據(jù)《泰山藥物志》：赤鱗魚去鱗去內(nèi)臟入藥，性溫而降，味甘而清，補腦益智，升清降濁，養(yǎng)顏補氣，延年益壽，明目聰耳，堅齒健身，為滋補佳品。主治頭暈男子小便不利，女***冷腹痛等癥。

　　1成魚養(yǎng)殖

　　1．1魚池建造泰山赤鱗魚是生活于清澈溪流中的魚類，對水質(zhì)的要求極為嚴格，必須清潔高溶氧水方可。因此魚池必須是水泥或石頭池，面積10平方米左右即可，因為太大不易捕魚倒池（轉池）；深度不要超過70cm。當然流水養(yǎng)魚池可適當加大，在其中堆放部分光滑石塊，支起縫隙，以模擬其自然狀態(tài)下生活環(huán)境，其效果較好。

　　1．2養(yǎng)魚用水赤鱗魚養(yǎng)殖場宜建在泰山深處有流水的小溪旁，利用管道，直接引用自然水。如果以自來水代替，必須晾曬7天左右，方可入池養(yǎng)魚。

　　1．3放養(yǎng)密度池塘養(yǎng)魚主要依靠水中浮游植物光合作用滿足氧的需要，而赤鱗魚對水質(zhì)的特殊要求，使池水中不能有過多的浮游植物，只能是在石壁上保留部分附著綠藻，這就大大限制了其放養(yǎng)密度。靜水養(yǎng)魚放養(yǎng)密度不宜超過0．5kg/平方米，但也可根據(jù)季節(jié)、水溫不同，適當調(diào)節(jié)，保證基本上見不到浮頭現(xiàn)象。流水養(yǎng)魚可據(jù)水量大小等因素加大放養(yǎng)密度。另外放養(yǎng)密度過大，水質(zhì)極易敗壞，這是限制其放養(yǎng)密度的一個重要原因。

　　1．4餌料野生赤鱗魚多以水生昆蟲及其稚蟲為食。一種常年在泰山溪流中生存的搖蚊幼蟲和白川谷蜉蝣的稚蟲是其最主要的食物。人工養(yǎng)殖時可以活魚蟲（含枝角類、撓足類和搖蚊幼蟲等）為主，輔以人工配合飼料，養(yǎng)殖效果良好。人工配合飼料配方為：進口魚粉44.7%，優(yōu)質(zhì)豆粉22.9%，玉米粉29．4%，氨基酸強化營養(yǎng)素3%，維生素添加劑0．03%，微量元素添加劑0．05%。

　　1．5魚池管理飼養(yǎng)赤鱗魚所用魚池，若加強管理，對于增加放養(yǎng)密度，改善水質(zhì)，提高魚產(chǎn)量，起到十分重要的作用。

　　遮蔭防曬赤鱗魚長年生活在山澗溪流中，極不耐高溫，28℃以上便死亡，所以盛夏應防止池水過熱?？稍隰~池上空支起鐵架，搭上竹簾，效果較好，但成本高，可采取魚池邊植樹遮蔭，效果頗佳。撈臟去污夏日下午，由于水溫升高，光線加強，池中餌料及魚類發(fā)酵速度較快，產(chǎn)生氣泡粘附在上面，使之部分浮至水面，加上樹木落葉，使水面上漂浮起團團臟物，所以每天下午需用密眼絹篩將之撈去，保持水質(zhì)清潔，同時注意觀察水質(zhì)、魚類活動情況。

　　保持水質(zhì)流水養(yǎng)魚，由于經(jīng)常不斷地注入新水，水質(zhì)可經(jīng)常保持清潔，而對于靜水養(yǎng)赤鱗魚，這是一項很復雜的工作，因為赤鱗魚對水質(zhì)相當敏感，池水透明度若小于1m，便會發(fā)生“燙尾”病，甚至死亡。所以每日對池水都得細心觀察，并經(jīng)常補充新水，對于池水敗壞較嚴重者，必須采取“倒池”（轉池）措施?！暗钩亍边@一工作在清晨做，因為這時溫度低，魚易捕撈，受傷少，而兩池的溫差也小。

　　投喂上午投喂活魚蟲，其量一般能保證魚吃飽不再成群結隊滿池覓食；下午投放配合飼料1次,量要少，保證魚能全部吃完無剩余。給赤鱗魚投飼要相對集中，不可滿池投撒，因為赤鱗魚到了投喂時間，人只要在池邊一站，所有的魚都會聚集到你的腳下，投飼集中也不會出現(xiàn)個別魚吃不到餌料的現(xiàn)象，避免浪費飼料，污染水質(zhì)。