黃燜雞米飯的做法，做出一流口味的黃燜雞米飯

發(fā)布時(shí)間：2025-11-08 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

黃燜雞米飯有菜有肉有飯，絕對屬于快餐中的“健康大使”，只是這么好吃的黃燜雞米飯是怎么做出來的你知道嗎？別花錢出去吃啦，我教你自己做黃燜雞米飯，保證比外邊買的還要好吃哦。

操作方法

煮米飯想吃黃燜雞米飯，就要先煮一鍋米飯，我比較喜歡吃東北的那種弄個(gè)細(xì)長粒大米，煮出來之后特別的清香，且晶瑩剔透口感非常好，用電飯煲做上米飯等著就可以了。

選擇家養(yǎng)的小雞，不要肉食雞，那樣的雞肉太難吃了，雞清洗干凈剁一半就可以了，剁成雞塊，清洗干凈之后焯水，撈出來放進(jìn)冷水中清洗多次，然后撈出來控干水分。

鍋里加點(diǎn)油燒熱，家一勺子白糖快速劃開，然后把雞塊放進(jìn)去翻炒，加上幾片生姜和蔥段繼續(xù)翻炒。雞肉變色之后加生抽、黃豆醬翻炒，再加上水燜著就行。

土豆切塊，雞肉燜熟之后把土豆塊放進(jìn)去，加上食鹽調(diào)味然后繼續(xù)燜，直到土豆?fàn)F熟，湯汁收濃就可以了，還可以加上幾塊青紅椒味道更好。一碗米飯澆上雞塊土豆，這樣的黃燜雞米飯極致好吃到你不想減肥哦。