在家如何做巧克力

發(fā)布時(shí)間：2025-11-09 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

自己在家做巧克力的步驟如下：

1、 準(zhǔn)備好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要準(zhǔn)備100克的黃油，這樣原材料就全部準(zhǔn)備齊了。

2、 先將可可粉過篩，想要巧克力的口感順滑的話，這一步千萬不能少，甚至有時(shí)間的朋友可以多過幾次篩。奶粉也要過篩，然后把這兩種粉充分的攪拌混合均勻。

3、 準(zhǔn)備一鍋熱水，上面放上一個(gè)大碗，將黃油放進(jìn)去，隔水融化全部的黃油，然后倒入白砂糖，攪拌到糖完全的融化，沒有任何的顆粒感。

4、 將準(zhǔn)備好的可可牛奶粉倒入碗中，攪拌到完全成漿狀。裝進(jìn)裱花袋里，小編家里沒有裱花袋，就用保鮮袋替代。

5、 然后在前端剪一個(gè)口子，把巧克力漿倒入事先準(zhǔn)備好的模具中，期間一定要不停的震一下模具，把巧克力漿之間的空氣完全震出，這樣的巧克力才造型優(yōu)美。

6、 然后把模具放到冰箱里冷藏5小時(shí)左右，自制的可可粉巧克力就完成了。