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發(fā)布時(shí)間：2025-08-23 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理
1、配料：雞蛋、低面粉、白糖、牛奶、鹽。工具：九陽(yáng)電壓力鍋一個(gè)，電動(dòng)攪拌器一個(gè)。
2、徹底清洗打蛋器和盆(碗)勺，保證其干燥；
3、取3-4個(gè)雞蛋，將蛋黃和蛋清分別放入2個(gè)容器中；
4、將10g細(xì)砂糖粉和5ml色拉油放入蛋黃中，攪拌均勻，然后加入60ml牛奶，攪拌均勻，撒上90g低筋面粉，邊撒邊輕輕拌成面糊；
5、在蛋清中加入5滴白醋和50克細(xì)砂糖粉(分幾次加入更好)，用打蛋器快速打至變硬起泡。
6、將蛋白泡分次倒入蛋黃糊中，輕輕攪拌均勻，制成蛋糕胚；
7、用九陽(yáng)電壓力鍋4L，按蛋糕鍵，預(yù)熱，聽(tīng)到響聲就倒蛋糕糊，合上蓋子，顯示40分鐘。展示完畢，就可以開(kāi)始吃了。