哪些巧克力是可可脂

發(fā)布時(shí)間：2025-11-11 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

是純可可脂的巧克力有高迪瓦巧克力、莉夫蘭巧克力、德芙巧克力、法芙娜巧克力等等。天然可可都里面含有50-55%的脂質(zhì)，把脂質(zhì)提取出來就是可可脂。純可可脂味道是淡淡的油脂味道，顏色是比黃油淺的黃色，比黃油多一些透明感，是制作真正巧克力的材料之一