腌制糖蒜醋和糖的比例是多少

發(fā)布時(shí)間：2025-11-13 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

糖蒜，也稱糖醋蒜、甜蒜，是一種南北皆有的醬菜，做法是將紅糖（白糖亦可）、白醋、白酒、醬油及食鹽兌水后，腌漬大蒜而成，顏色為白色或淺褐色，呈半透明狀，口感酸甜嫩爽。