蘿卜纓子怎樣做好吃

發(fā)布時間：2025-11-13 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

蘿卜纓子的做法主要有涼拌、熗炒、做成餃子餡兒、攤成雞蛋餅、做成蔬菜湯等，具體做法如下：

1.涼拌蘿卜纓把新鮮的蘿卜纓子清洗干凈，用開水焯一下，撈出來控干多余的水分，切碎。放入香油、蒜末、醋、鹽、味精，拌勻就可以食用了。可以加入熟花生、胡蘿卜丁等其他食材做搭配。2.熗炒蘿卜纓新鮮的蘿卜纓，清洗干凈去除雜質(zhì)，切成段兒。熱油鍋爆香蔥蒜，放入蘿卜纓子翻炒，加入鹽和味極鮮醬油調(diào)味，1分鐘后出鍋即可。3.蘿卜纓餃子蘿卜纓餃子一定要包肉餡的，油要多，把新鮮的蘿卜纓子清洗干凈，用開水焯一下，撈出來控干多余的水分，切碎。拌入肉餡加調(diào)味料拌勻即可。4.蘿卜纓菜團(tuán)子把蘿卜纓子洗凈，鍋里水燒開把蘿卜纓了放鍋里燙一下?lián)瞥鰜磉^水?dāng)€干，然后剁碎再攢干，放入新鮮的豆面(比例是1：1)，加適量的水調(diào)成面團(tuán)，然后再做成一個一個的小面團(tuán)，做好后上鍋蒸熟即可。