羊肝怎么煮多久

發(fā)布時(shí)間：2025-11-15 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

煮熟羊肝通常要分別花費(fèi)8分鐘，煮羊肝只需要將它清洗干凈、切成條狀冷水下鍋熬煮。

煮羊肝要先將它清洗干凈并切成寬為1.5厘米左右的條狀，再讓它冷水下鍋，先用大火將鍋中的水煮至沸騰，再轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)熬煮八分鐘即可將它取出切片食用。

羊肝的營養(yǎng)成分1、羊肝含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進(jìn)食可使皮膚紅潤;

2、羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進(jìn)身體的代謝;

3、羊肝中還含有豐富的維生素A，可防止夜盲癥和視力減退，有助于對多種眼疾的治療。

羊肝怎么煮煮羊肝也是個(gè)技術(shù)活，很容易煮老了，就可惜了，經(jīng)過我反復(fù)的實(shí)驗(yàn)，總結(jié)了一個(gè)簡單好用的方法，保證煮出的羊肝鮮嫩可口。

1、先將羊肝洗凈，去掉血塊等表面雜物。

2、將洗好的羊肝切成寬1.5厘米，長隨意的條狀。

3、將切好的羊肝放入鍋中，加水至完全浸沒羊肝。

4、大火煮開后轉(zhuǎn)入文火，約8分鐘后?；稹?/p>

5、取出后可切片，或直接蘸醬油使用。