西瓜是酸性還是堿性

發(fā)布時間：2025-08-23 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

西瓜屬于堿性食物，其含有大量的水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素等物質(zhì)。

食物可分為酸性食物與堿性食物兩大類。食物的酸性與堿性并不是從口感方面判斷的，而是根據(jù)食物中所含的堿性元素、酸性元素以及有機(jī)酸被機(jī)體吸收氧化以后所蘊(yùn)含的化學(xué)元素來作為依據(jù)鑒別的。通常含氯、硫、磷等非金屬元素較高的食物多為酸性食物，其被攝入后的新陳代謝物呈酸性。含鈣、鉀、鈉、鎂等金屬元素較高的食物多為堿性食物，其被攝入后最終的新陳代謝物呈堿性。